今天為網(wǎng)友推薦一道高蛋白高營養(yǎng)的養(yǎng)生搭配，主要材料就是黃豆和韭菜，黃豆不僅僅可以用來燉湯，黃豆搭配韭菜味道更佳，黃豆別再油炸了，換一換新做法，這道韭菜炒黃豆保證放你回味無窮，具有補充營養(yǎng)，滋補身體，補充鈣質(zhì)等作用，對于胃口改善有幫助，你們有沒有吃過韭菜炒黃豆嗎？我們一起聊一聊此菜的烹飪方法吧。韭菜別再炒雞蛋了，和此物是絕配，美味下飯，補鈣質(zhì)，腸道通暢了。

【韭菜炒黃豆的烹飪技巧】

食材明細：韭菜200克，黃豆300克，干辣椒少許，少許生抽，食鹽少許，大蒜2瓣等等。

烹飪步驟1：先將買回來的黃豆提前泡發(fā)一下，等待黃豆發(fā)好以后備用，將大蒜洗干凈去皮切成蒜末備用。

烹飪步驟2：干辣椒切成段備用，將買回來的韭菜清水細干凈，將韭菜切成段備用。

烹飪步驟3：鍋中加熱油，下蒜末和一些干辣椒爆炒，下黃豆一起翻炒幾下。

烹飪步驟4：加上少許清水煮一下，加上一些韭菜一起翻炒均勻。

烹飪步驟5：加上生抽，一勺蠔油，少許食鹽和豆瓣醬等等，攪拌均勻即可。

推薦語：黃豆是一種營養(yǎng)價值特別高的食材，黃豆之中富含高蛋白的成分，起到滋補養(yǎng)顏，其中黃豆之中的亞油酸成分，有助于淡化臉部的色斑和黑色素，起到美白嫩膚，延緩人們肌膚衰老等作用。

其次，黃豆搭配韭菜還具有非常不錯的疏通血管和清潔腸道的作用，還可以降低膽固醇，幫助排出肝臟和腸道的有害物質(zhì)，幫助有效疏通腸道，降低血脂和膽固醇等作用，搭配韭菜的保健價值更出色。

你們吃沒有吃過黃豆搭配韭菜？

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