天下美食何處尋，誰人不識大河君。大家好，我是大河君。大河君往后寫美食文章，不僅僅跟大家介紹各種美味佳肴，另外還跟大家介紹這些美味的制作方法，另外把各種美食的營養價值，藥用功能等，也會做詳細介紹，讓大家在了解美味的同時，學會它的制作方法。另外知道它們一些我們不知的藥用價值。大家不僅僅可以享受美味，制作美味。另外還可以了解一些食療小知識，從而讓大家對美食，有個新的認知。好了，廢話不多說，讓我們來看看今天的這道美味吧。這菜是個寶，看見再貴也要買，吃一次等于給腸胃洗個澡！

今天大河君跟大家介紹一種蔬菜，這種蔬菜的營養價值非常的高，最重要的是這種蔬菜對我們的腸胃非常的高，它有著清理腸胃的作用，那么這種蔬菜到底是什么呢？其實它就是空心菜，空心菜這種蔬菜看起來非常的普通，但是它的功能非常多。空心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用，空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。那么這樣的一道美味，我們要如何制作呢？大家來來看看吧。

準備食材

空心菜梗150克青椒50克烤腸20克青花椒2克

制作步驟

1. 我們把空心菜清洗干凈。

2. 然后我們把空心菜葉子和梗分開。

3. 然后我們清洗干凈。

4. 用豆角切絲器將空心菜梗分開。

5. 我們把空心菜菜梗切絲。

6. 我們把烤腸和辣椒也切一下。

7. 起鍋燒油，我們先把青椒爆炒一下。

8. 然后我們放鹽，翻炒均勻后出鍋。

9. 炒鍋倒油，放青花椒小火炒香。

10.然后我們把空心菜菜梗爆炒一下。

11. 然后我們把香腸放入其中爆炒。

12. 最后我們把青椒放進去爆炒。

13. 加鹽翻炒均勻之后起鍋。

14. 裝盤。

15. 制作完成。

怎么樣？大家學會這道美味的制作方法了嗎

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