今天分享一道男人最該吃的一道美味，主要有韭菜和腰花，腰花是非常滋補的肉制品，韭菜是男人的“補腎草”，兩者一起搭配可謂是雙劍合璧，營養價值翻倍，尤其是在補腎方面效果明顯，具有滋補肝腎，清腸排毒等作用，韭黃的做法非常多，搭配腰花一起吃非常滋補，你們知道這道菜的烹飪技巧？接下來分享這道韭黃的養生食譜吧。天冷了，不妨要多食 此菜，常食排出毒素，腰不酸了，早食早受益。

【韭黃炒腰花的制作步驟】

準備食材：韭黃一小把，腰花250克，干辣椒少許，料酒少許，食鹽少許，雞精少許，生姜少許等等。

烹飪步驟1：將全部的食材準備好，將腰花洗干凈，將腰花對切，將腰花處理干凈，將腰果多過幾遍水，加上食鹽和料酒腌制一會兒。

烹飪步驟2：將腰花在鍋中焯水2分鐘，撈出來備用，將生姜切成絲，干辣椒切成段備用，準備開始做菜。

烹飪步驟3：將鍋里面加熱油，加上生姜和干辣椒爆香，加上腰花大火爆炒，等待炒出香味。

烹飪步驟4：加上少許料酒，少許細鹽，少許醬油煸炒幾下。

烹飪步驟5：加上韭黃一起翻炒，等待炒出韭黃香味來，加上一勺味道鮮，少許雞精，加上一些蔥花點綴下，這道營養滋補的韭黃炒腰花出鍋了。

推薦語：韭黃是韭菜經過特殊的加工做成的蔬菜，葉片金黃，搭配腰花一起吃，口感脆嫩，營養又健康，富含多種營養物質和纖維素等成分，能夠起到補腎壯陽，調理身體的作用，而且對于肝臟也有幫助，疏肝理氣，促進肝臟的健康，腰不酸了，腿不軟了，全身都有勁，而且還可以起到活血化瘀，潤腸通便，幫助排出身體的毒素，改善便秘，因此此菜有著“洗腸草”之稱。

你們喜歡這道韭黃炒腰花？

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