今天為網(wǎng)友推薦美味家常菜——黃花菜木耳炒蛋，吃起來鮮爽可口，美味又下飯，尤其是對于失眠非常有效果，黃花菜搭配雞蛋和木耳一起吃，現(xiàn)在很多工作壓力很大，失眠是最常見的問題，眼睛長期疲勞，不妨多食這道黃花菜木耳炒蛋，美味下飯，補(bǔ)腦安神，每天炒一盤，失眠的癥狀好了，你們學(xué)會黃花菜木耳炒蛋的烹飪方法？不妨一起看一看吧。天然“安神菜”找到了，隔三差五炒一盤，補(bǔ)腦安神，一覺睡到天亮。

【黃花菜木耳炒蛋的正確做法】

制作食材：準(zhǔn)備干黃花菜30克，干木耳35克，大蔥少許，雞蛋2-3個，食鹽少許，香油少許，香油少許，胡椒粉少許等等。

制作第一步：將干黃花菜放在熱水焯水幾分鐘，將木耳在熱水煮一煮，撒上一些食鹽，木耳清干凈以后瀝干，將木耳撕成幾個小朵。

制作第二步：將黃花菜去掉根部，將黃花菜放在溫水泡一泡，反復(fù)清洗幾遍，瀝干之后備用，準(zhǔn)備好全部食材開始烹飪。

制作第三步：小蔥切成段，大蒜切成細(xì)末備用，將幾個雞蛋打在一個容器里面，加上少許鹽，少許香油和胡椒粉，一起快速的攪拌均勻。

制作第四步：將鍋中加一些油，下雞蛋液煸炒成塊，加上一些蔥花裝盤待用。

制作第五步：另外起鍋加上油，加上黃花菜和木耳一起煸炒，等待黃花菜變軟，加上雞蛋液一起煸炒入味。

制作第六步：加上食鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，撒上蔥段，這道美味滋補(bǔ)，補(bǔ)腦安神的黃花菜炒蛋做好了，冬季失眠的人多食此菜。

推薦語：黃花菜是多樣性的食材之一，搭配木耳和雞蛋的營養(yǎng)價值更高，營養(yǎng)價值都非常高，黃花菜之中含有豐富的卵磷脂和植物蛋白，為人體提供許多的營養(yǎng)，有助于作用于人們身體，促進(jìn)細(xì)胞的再生，增強(qiáng)大腦的功能，記憶力變好了，學(xué)習(xí)不好的孩子要多食它。

其次，黃瓜菜之中含有超多的氨基酸和維生素成分，作用于人們中樞神經(jīng)，營養(yǎng)被吸收以后，預(yù)防失眠，鎮(zhèn)定安神，對于人們的睡眠質(zhì)量提高了，還可以清潔血管的膽固醇，凈化血液，預(yù)防血管堵塞，維持血壓穩(wěn)定，預(yù)防動脈硬化和冠心病，早食早受益。

你們有沒有學(xué)會這道黃花菜木耳炒蛋？

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