前幾天的時候，閨蜜就說給我寄了一些東西，讓我記得去簽收，今天正好到貨了，拿回家之后拆箱，發現滿滿一箱玉米筍，看起來很新鮮很嫩。小饞貓這邊超市沒有見賣的，那天正好閨蜜在曬這道菜，我順便說了下，好想吃，沒想到閨蜜就給我寄來一大箱，中午小饞貓就迫不及待玉米筍吃了。

玉米筍營養價值蠻高的，熱量低，脂肪少，一些愛美人士的最愛，小饞貓中午吃的時候，發現玉米筍的苞衣很是新鮮，一點都不舍得丟棄，就打算留著晚飯炒炒吃，以前沒吃過玉米苞衣，即使買回來的玉米，也是把苞衣丟掉，這次小饞貓倒是想嘗嘗玉米苞衣的味道呢，晚飯的時候，就用豬肉和玉米苞衣一起炒，味道很好很嫩，吃起來口感特別好，家人也喜歡吃這道菜，肉絲炒玉米苞衣分分鐘清盤呢，看來普通的食材也能烹飪出美味的口感來。

玉米苞衣吃起來特別的脆嫩可口，和肉絲搭配起來很好吃，有葷有素，有著肉絲的美味，又有著玉米苞衣的清香，健康又衛生，而且成本還低，小饞貓所采取的就是普通的炒法，切點姜絲和蒜末，熱鍋中爆香下，再倒入切好的肉絲進去，爆炒下味道就特別的香，下面為大家分享下這道菜的做法。

小饞貓看到家里還有個青椒，因為青椒也屬于配菜，百搭菜，放在一起炒也覺得很合適，青椒價格便宜，鮮美可口，而且營養也比較豐富，有著清熱解毒，美容養顏，刮油去脂的作用，小饞貓將肉絲，玉米苞衣，青椒一起翻炒，肉香，青椒香，吃起來一點也不比魚肉差，開胃又能被人體吸收，吃上一口就停不下來，做法也特別的簡單，下面為大家分享下做法。

做這道玉米苞衣炒肉絲很簡單，我們要把主要的食材準備下：玉米苞衣，鹽，豬肉，雞精，大蒜，生姜，青椒。先把玉米苞衣處理干凈，用手撕成小段放在一邊備用，緊接著將青椒去蒂洗洗干凈切段，順手將豬肉洗洗切成絲，大蒜和生姜去皮洗洗干凈。

熱鍋中加入適量的菜籽油進去，等到油溫燒到七成的時候，要把大蒜和生姜放進去，先用小火炒出香味，之后將切好的豬肉放進去，大火炒出香味，可以加入適量的生抽進去，豬肉炒到變色之后呢，緊接著將玉米苞衣放進去，青椒也一并放進去，快速的翻炒3分鐘左右，撒一些鹽和雞精進去，均勻的炒個幾下入味后就可以裝盤了。

一道簡單又有營養的飯菜就做好了，玉米苞衣在平時大家都選擇丟棄，殊不知它的營養很大哦，本身含有的黃酮，花青素，豐富的微量元素等營養成分，花青素大家都知道有什么作用，花青素不僅能使皮膚變得水嫩，還能減少皺紋的出現，看起來氣色足，還能提高人們的免疫力呢，還能保護視力，玉米苞衣中含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，減少吸附在人體內的毒素垃圾，防止大便干燥，還能加快食物的消化能力，有利于瘦身刮油，入冬常吃這菜，減少眼角皺紋，一分錢不要，潔胃刮脂，減掉大肚腩。

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