今天周末，即使天氣晴朗也抵不住寒冷，本來想著和家人出去玩，奈何外面刮著小風(fēng)，走出門口都覺得后背嗖嗖發(fā)冷，索性就在家磕點(diǎn)瓜子，坐在陽(yáng)臺(tái)曬太陽(yáng)，生活過得很是悠閑，中午該做飯的時(shí)候，就想起昨天買的有冬筍，就打算炒來吃，冬天寒冷，我們不僅要在穿衣上注意，也要在飲食上注意，多吃一些滋補(bǔ)有營(yíng)養(yǎng)的食材，我也經(jīng)常給家人燉湯喝，或者炒點(diǎn)蔬菜吃，這樣的話營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡，家人身體健康，才是我想看到的。

今天呢，小饞貓就為大家介紹這道冬筍美味，尤其女孩子要多吃，因?yàn)槎S的屬于高蛋白，低脂肪的蔬菜，多吃不會(huì)長(zhǎng)胖，反而還會(huì)減掉大肚腩，讓你不用節(jié)食瘦下來，而且冬筍的價(jià)格也不貴，吃法也特別多，無論哪種吃法都深受大家的喜愛。

寒冷的冬天，許多人小臉就變得比較干燥，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)起皮，尤其女孩子要好好的保養(yǎng)，小饞貓所指的保養(yǎng)，不是光靠護(hù)膚品哦，我們也要從身體內(nèi)部保養(yǎng)，我所說的就是食療保養(yǎng)，我們?cè)陲嬍成献⒁庾鲆恍└淖儯矔?huì)給我們的皮膚補(bǔ)充水分，改善粗糙，干燥的皮膚，讓皮膚變得水嫩嫩，光滑滑的。

小饞貓說的冬筍，其實(shí)就有這樣的作用，筍類的食材往往受到大家的喜愛，無論冬筍，春筍，夏筍都有人喜歡，要說到筍的營(yíng)養(yǎng)，要數(shù)冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃冬筍能夠清熱解毒，促進(jìn)消化，利尿，養(yǎng)胃補(bǔ)脾，明目養(yǎng)顏等效果，而冬筍的吃法也比較多，燉，清炒，爆炒，涼拌等等吃法，無論哪種吃法都非常的美味。

這段時(shí)間正好是冬筍大量上市的季節(jié)，小饞貓經(jīng)常買回家解解饞，我最喜歡的吃法就是冬筍炒肉，既有肉又有素，美味可口，筍吃起來非常的鮮嫩，肉片吃起來很嫩滑，這兩種食材一起翻炒營(yíng)養(yǎng)加倍，下面呢，小饞貓就為大家分享下豬肉炒筍片的做法，喜歡的可以在家試試哦。

豬肉炒筍片做法比較簡(jiǎn)單，在炒這道菜之前呢，我們先把主要的食材準(zhǔn)備好：冬筍，鹽，豬肉，雞精，大蒜，青紅辣椒。首先呢，我們要把買回來的青紅辣椒去蒂，里面的辣椒籽去除干凈，洗凈后切成塊，大蒜和生姜去皮洗洗干凈拍碎，放在干凈的碗中備用。

緊接著將冬筍去皮，放在水龍頭下面沖洗干凈，然后切成片。

鍋中燒的熱水，把切好的筍片放進(jìn)去焯水，因?yàn)槎S含有草酸，吃之前要放在沸水中焯水。

食材都洗凈后，我們要把熱鍋中加入適量的菜籽油進(jìn)去，等到油溫?zé)狡叱傻臅r(shí)候呢，要把大蒜和姜末放進(jìn)去，用小火炒出香味，緊接著將切好的肉絲放進(jìn)去，大火快速的翻炒，等到肉絲炒到變色后呢，將焯水的竹筍放進(jìn)去炒，將青紅辣椒丟進(jìn)去，食材一起翻炒均勻，加點(diǎn)鹽和雞精進(jìn)去，入味之后食材熟后，就可以裝盤端上桌開吃了。

小臉干燥吃這菜，補(bǔ)水潤(rùn)膚，減少眼角皺紋，低脂刮油，5塊錢成本，介紹完冬筍的吃法后呢，小饞貓為大家分享下冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，冬筍既能吃又有醫(yī)藥的作用，冬筍口感鮮美，肉質(zhì)脆嫩，本身含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸以及豐富的維生素，其本身又含有豐富的微量元素，常吃有利于身體的健康，冬筍之所以有養(yǎng)顏刮油的效果，是因?yàn)槎S中含有的纖維素，和維生素C，能夠幫助人體排出有害物質(zhì)，防止便秘，預(yù)防大便干燥等情況，維生素C有著抗氧化性，給皮膚補(bǔ)充水分，使肌膚水潤(rùn)有光澤，還能減少眼角的皺紋，冬筍也比較便宜，家家戶戶吃得起。

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