土豆很多人愛(ài)吃，似乎沒(méi)有人不愛(ài)吃土豆，一種很大眾的食材，它可以做很多菜肴，可以炒個(gè)最簡(jiǎn)單的酸辣土豆絲，也可以做個(gè)土豆燉牛肉，還可以做成土豆餅，等等，不管用土豆做什么食物，都是那么好吃，感覺(jué)它是百搭食材，能素能葷。我家所有人都愛(ài)吃土豆，總感覺(jué)吃不夠，到了飯店點(diǎn)菜，也會(huì)點(diǎn)盤(pán)土豆做的菜，所以我家的土豆都是一袋一袋的買(mǎi)。

只要遇到街上有賣(mài)新鮮土豆的時(shí)候，會(huì)買(mǎi)上一整袋扛回家，就算到超市買(mǎi)土豆，也會(huì)買(mǎi)上一大袋子，家里儲(chǔ)備最多的食材，一定是土豆，每天都要用土豆做些吃的，百吃不厭。可是以前買(mǎi)土豆，常常遇到會(huì)這個(gè)難題，每天都在吃，也趕不上土豆發(fā)芽的節(jié)奏，那時(shí)候，土豆比較便宜，和別的食材相比，算是耐放的食材，所以知道發(fā)芽，也會(huì)多買(mǎi)一些放在家里，但是見(jiàn)到發(fā)芽的土豆，心里還是難受。

后來(lái)朋友告訴我，土豆一旦發(fā)芽還是盡量不要吃了，還告訴了我一些保存土豆的好方法，自從我使用這些方法后，土豆再也沒(méi)有發(fā)芽了，每次都能吃到好土豆，一次多買(mǎi)點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。今天給大家分享一下如何更好的保存土豆，這是生活中常見(jiàn)的小難題，今天才知道，保存土豆真簡(jiǎn)單，只放一點(diǎn)它，放一年都不怕發(fā)芽！

首先我們要知道，土豆適合待在什么樣的環(huán)境下，土豆說(shuō)到底也是一種植物，那么它遇到光的話(huà)，會(huì)開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)，所以我們要讓土豆避免接觸陽(yáng)光，還有不要接觸到水分，沾水了很容易壞掉，或者發(fā)芽。教你3種方法，今后就這么做就好了。

方法一：準(zhǔn)備好一個(gè)紙箱，在紙箱內(nèi)鋪上一層報(bào)紙，再將土豆擺放在紙箱內(nèi)，放好后，在土豆上面再鋪一層報(bào)紙，這么做給土豆制造了一個(gè)陰暗干燥的環(huán)境，那么土豆沒(méi)有光合作用的條件，就不會(huì)發(fā)芽了。在擺放進(jìn)紙箱前，做好將土豆表面晾干，再放紙箱內(nèi)。

方法二：這個(gè)方法以前還真是沒(méi)聽(tīng)過(guò)，只是聽(tīng)說(shuō)蘋(píng)果可以幫助其它水果快速成熟，但沒(méi)有想到，保存土豆這么簡(jiǎn)單，就要用到它，在紙箱或者黑色塑料袋內(nèi)，放好土豆后，再放一個(gè)蘋(píng)果，這樣土豆也不會(huì)發(fā)芽。因?yàn)樘O(píng)果釋放的乙烯，正好可以抑制土豆發(fā)芽，這么做放一年都不發(fā)芽，這一知識(shí)點(diǎn)，可能有很多朋友都不知道。

方法三：在紙箱內(nèi)，撒上一層小蘇打，再放上土豆，蓋上蓋子，這么做土豆就不容易發(fā)芽了。因?yàn)樾√K打可以吸收多余的水分，那箱內(nèi)的環(huán)境很干燥，又是避光的，就可以放很長(zhǎng)時(shí)間了。

這三種方法都很實(shí)用，今后土豆買(mǎi)多了也不再怕，利用小技巧，就可以很好的保存土豆了，不過(guò)在保存土豆前，要確保土豆表面是干燥的，更不能清洗，沾到水分，不然的話(huà)，就算避光保存，土豆也會(huì)壞掉。另外想要保存起來(lái)的土豆，最好是外表完好的，若有破皮的，或者一點(diǎn)壞掉的，都要提前吃掉，不能放太久。

學(xué)會(huì)這個(gè)方法后，遇到有新鮮又便宜的土豆時(shí)，可以多買(mǎi)一些保存起來(lái)，那樣別人在吃貴土豆的時(shí)候，自己家還在吃先前買(mǎi)的便宜土豆，而且土豆保存的很完好，沒(méi)有發(fā)芽，也沒(méi)有變綠。

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