香蕉在日常生活中比較能見到的水果，香蕉屬于那種特別方便的食材，只需要剝皮，比起需要去除硬殼的山竹，需要去皮的獼猴桃還是特別麻煩菠蘿蜜。香蕉還不需要起身去清洗外皮，只需輕松地剝開簡單的外皮，真的已經是特別良心省事情的水果了。但是香蕉除了可以生吃，還能做成別的美味，比如今天我想介紹的香蕉片，感興趣的朋友可以來試試看，這期的美食教程就有三種不同的香蕉片制作方法。

不過雖然方法有所不同，但是需要挑選的香蕉是差不多的，需要挑選那種體型較大，稍微有些熟，但本身還有硬的香蕉。之后就是將香蕉切成薄片，在香蕉片上薄薄地刷上一層檸檬汁，這樣子可以防止香蕉片變黑，之后就只需要放置一旁的小碗中備用即可。

用平底鍋的制作方法

在不沾平底鍋底放入適量的黃油，等到黃油徹底融化，就可以將香蕉片均勻地放置在平底鍋里。開小火慢慢煎香蕉片，不過過程中需要不停地翻面，一個是為了防止粘鍋，還有一個就是使香蕉片的受熱更加均勻。等到香蕉片的水分快煎干就可以關火，之后就是利用余熱將香蕉片的水分徹底煎干。這樣子就可以得到兩面金黃，吃起來酥脆美味的香蕉片了。

用烤箱的制作方法

在烤箱上墊上一層油紙，將香蕉皮均勻的平鋪在紙上，提前將烤箱預熱100度。之后就可以把烤盤放進上下火100度的烤箱中，等到烤制上1個小時的時候，將烤盤拿出把香蕉片翻個面。再次放入烤箱中這次就不需要烤制1個小時那么久，只需要烤制30分鐘就差不多可以取出來了。

用果干機的制作方法

這個就非常簡單了，只需要將處理好的香蕉片，均勻地放入果干機中，用58度烤上10個小時就可以了。

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