剝“大蒜”時總是傷指甲，只需一個瓶蓋，剝得又快還不傷手！說到大蒜，大家不會陌生，大蒜是日常生活中常吃的調料之一，大蒜的用途挺多，蒜苗可以用來炒菜，蒜薹可以用來炒肉，蒜頭可以用來做調料，大蒜全身都是寶，大蒜的味道辛辣，大蒜鱗莖中還含有豐富的蛋白質，所以大蒜就成了每天都要吃到的調料，在炒菜的時候，放入幾瓣大蒜，不但能讓菜肴更加香，味道也會更好，但在剝大蒜的時候總是感覺指甲痛，其實掌握幾個小技巧，剝大蒜又快又多，一起來看看吧！

首先第一種方法就是用刀拍，這種方法是最簡單，也是最常用的，適合平時炒菜用，因為在炒菜的時候，用的大蒜量少，就可以用這種方法，首先把大蒜瓣分開，然后擺放在案板上，再用刀用力拍一下，蒜皮就直接掉了，但這種方法會使蒜瓣被拍爛掉。

第二種方法適合就是準備一個塑料袋，然后把大蒜分成一瓣一瓣的，再把大蒜裝進塑料袋里，然后用力在桌上摔打，摔打一會后，再把大蒜倒出來，去掉蒜皮即可，非常的簡單，也不需要用指甲剝。

第三種方法就是用一個瓶蓋，可以是礦泉水的瓶蓋，也可以是啤酒瓶蓋，把蓋子的邊緣當做指甲，一瓣一瓣的把蒜皮剝掉，這種方法剝蒜皮又快又完整，一個都不會壞掉，而且還不傷手。

第四種方法就是準備一個塑料瓶，把蒜瓣裝進瓶子里，然后把瓶子搖晃一會，這時候很多蒜瓣的皮自然就掉了，也很方便，最后一種方法不需要借助工具，直接捏著蒜瓣的兩端，然后往中間壓，蒜皮也自動破開了，也是非常方便的一種方法，所以在大量剝蒜的時候，就可以用這幾種方法，又快又不傷指甲。

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