小蔥買多了吃不完怎么辦，掌握3個小技巧，放一周都新鮮不爛葉！小蔥是比較常吃的食材之一，小蔥的下部分是白色的蔥白，上部分是青色的蔥葉，小蔥的味道辣、香，一般做調味品使用，很多朋友也習慣于在烹飪好的菜肴上撒上蔥花，不但讓菜肴更加香，還給菜肴做了點綴的作用，看著更有食欲，小蔥除了點綴菜肴，還能做許多好吃的小吃，比如大家常吃的蔥花餅，蔥油餅等，都非常好吃，但平時買的小蔥一次吃不完，就很容易壞掉，其實掌握3個小技巧，小蔥不爛還新鮮，一起來看看吧！

首先把購買好的小蔥清洗干凈，小蔥的根須可以切掉不要，然后把清洗干凈的小蔥放在一個篩子上控干水分，水分控干后，把小蔥整理好，用保鮮膜包裹起來放進冰箱里，或者裝進保鮮盒里也可以，這樣小蔥能保持一周不會壞掉。

第二種方法也比較簡單，準備好兩個塑料瓶子，然后把小蔥的根須用清水清洗干凈，再把沒有吃完的小蔥放進塑料瓶子里，加入適量的清水，每天換一次水，吃的時候掐小蔥葉即可，這樣小蔥也能保存得更久。

第三種方法更好，不但能讓小蔥保持新鮮度，還能一直有小蔥吃，那就是把沒吃完的小蔥用清水清洗干凈，然后再準備好一個花盆，把小蔥種在花盆里，隨時吃隨時摘，摘完蔥葉后，還會長新的蔥葉出來，小蔥都不用再購買了。

這幾種方法都非常不錯，小蔥雖然每次的用量少，但許多美食都離不開它，少了它就不香，小蔥還可以做成蔥花餅當早餐來吃，做法也簡單，碗里放入面粉，加入雞蛋和清水攪拌均勻，再加入切好的蔥花，放進鍋里煎成蔥花餅即可，早上吃超美味。

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