不管燉什么魚,都不要加這種“香料”,不僅影響賣相,還破壞營養
不管燉什么魚,都不要加這種“香料”,不僅影響賣相,還破壞營養
在寒冷的冬天,最適合喝一些熱湯了,喝起來全身暖洋洋的,暖身還暖胃。很多人都愛喝羊肉湯,因為羊肉是暖性的,有很好的御寒效果;除此之外,魚湯也是不錯的選擇,魚肉味道鮮美,而且脂肪和膽固醇的含量都特別低,蛋白質含量豐富,吃起來營養又滋補,喝魚湯還有一定的美容效果呢。
要想燉出一鍋美味的魚湯,也不是一件容易的事,需要掌握許多技巧和細節。首先就是魚肉的處理,要清洗干凈內臟,抽掉魚線,還要注意不要碰破了魚膽;其次魚給魚肉去腥,這里會用到一些香料,一來可以除腥,二來可以增味提鮮,但是不管燉什么魚湯,都不要加這種“香料”。
不管燉什么魚,都不要加這種“香料”,不僅影響賣相,還破壞營養
在寒冷的冬天,最適合喝一些熱湯了,喝起來全身暖洋洋的,暖身還暖胃。很多人都愛喝羊肉湯,因為羊肉是暖性的,有很好的御寒效果;除此之外,魚湯也是不錯的選擇,魚肉味道鮮美,而且脂肪和膽固醇的含量都特別低,蛋白質含量豐富,吃起來營養又滋補,喝魚湯還有一定的美容效果呢。
要想燉出一鍋美味的魚湯,也不是一件容易的事,需要掌握許多技巧和細節。首先就是魚肉的處理,要清洗干凈內臟,抽掉魚線,還要注意不要碰破了魚膽;其次魚給魚肉去腥,這里會用到一些香料,一來可以除腥,二來可以增味提鮮,但是不管燉什么魚湯,都不要加這種“香料”。
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- 編輯:馬可
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