豆腐別再紅燒了，試下此做法，鮮香開胃又入味，全家吃一次就上癮

紅白豆腐酸辣湯的做法

類別 家常菜 美容養顏食譜 貧血食譜 更年期食譜 工藝 煮 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)100克 豬血100克 調料 香菜10克 鹽3克 胡椒粉1克 醋20克 味精1克 大蔥5克 姜1克 大蒜（白皮）2克 植物油20克 淀粉(玉米)10克

指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 5 麻辣指數 0

紅白豆腐酸辣湯的做法

1.將豆腐塊、豬血塊切成粗絲；2.香菜洗凈切成末；3.蔥、姜均切成細絲；4.蒜切成片備用；5.將鍋至火上倒入植物油，燒熱后放蔥絲煸炒出香味，倒入約1000毫升水；6.將豆腐絲、血塊絲倒入湯內煮沸；7.將姜絲、蒜片、鹽、味精、胡椒粉下入湯中稍煮1分鐘；8.用濕淀粉勾稀芡，撒香菜末即可出鍋。

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