蓮藕別做老一套了，教你一個新做法，連挑食的人都愛吃，營養(yǎng)美

干煸藕絲的做法

類別 家常菜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜 補血食譜 工藝 干炒 口味 咸鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蓮藕250克 調(diào)料 辣椒(紅、尖、干)2克 小蔥5克 鹽2克 味精1克 花生油10克

指數(shù) 推薦指數(shù) 7 營養(yǎng)指數(shù) 7 難易指數(shù) 7 時間指數(shù) 6 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 0 麻辣指數(shù) 5

干煸藕絲的做法

1.藕切細絲；2.蔥切段；3.用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份；4.鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸；5.倒入藕絲改大火煸炒；6.煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續(xù)煸炒約一分鐘；7.放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。