生活中的美食數不勝數，看起來不起眼的食材，通過烹飪的方式就能做出美味來，飲食的多元化讓大家選擇也多了起來，不過，我們在生活中，要注重健康飲食，吃一些清爽排毒的食物，這次，小饞貓介紹一道食材，它就是素雞，素雞可不是雞肉哦，營養價值豐富，口味很獨特。它是血管“清潔劑”，每天吃一回，軟化血管，血管通暢了，體重降低了。

素雞，是一種豆制品，口感和肉有些相似，有自己的獨特之道，生活中經常吃些素雞，不但提高自身的免疫力，還能補充鈣質，老少皆宜的一道美食，素雞的吃法較多，像紅燒，熱炒，涼拌，做湯等，都有不同的滋味，小饞貓介紹一道簡單的吃法，它就是涼拌素雞，做法簡單快速。

我們做這道涼拌素雞的時候，先把主要的食材準備好：素雞2根，鹽適量，醋適量，香油適量，大蒜一頭，胡椒粉少許。

1，首先，將買回來的素雞，放在清水中多沖洗幾遍，瀝水后，切成薄厚均勻的片狀。

2，將切好的素雞放在盤中即可，緊接著，把大蒜外表處理下，洗凈拍碎。

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素雞，是一種豆制品，口感和肉有些相似，有自己的獨特之道，生活中經常吃些素雞，不但提高自身的免疫力，還能補充鈣質，老少皆宜的一道美食，素雞的吃法較多，像紅燒，熱炒，涼拌，做湯等，都有不同的滋味，小饞貓介紹一道簡單的吃法，它就是涼拌素雞，做法簡單快速。

我們做這道涼拌素雞的時候，先把主要的食材準備好：素雞2根，鹽適量，醋適量，香油適量，大蒜一頭，胡椒粉少許。

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