肥腸，又叫豬大腸，豬腸，它有很強的韌性，看似不起眼，卻是一種非常美味的食材。對于肥腸這種食材來說，人們對它評價處于兩個極端，喜歡吃的人覺得它特別好吃，對于不喜歡的人來說，唯恐避之不及了，覺得很惡心，對于肥腸，你喜歡吃嗎？

肥腸做法多樣，清洗干凈后可以紅燒，干煸，鹵制，爆炒等等，今天就給大家分享肥腸的紅燒做法，做出的紅燒肥腸色澤紅亮、味道香醇、不油不膩、非常美味。紅燒肥腸的做法比較簡單，跟著步驟操作，即使第一次做紅燒肥腸的朋友，也可以做得非常美味。

食材準備：肥腸、芹菜、生姜、大蒜、小蔥、干辣椒、白醋、面粉、料酒、白酒、紅燒醬料、食用油

具體步驟：

1、準備適量大腸裝在盆中，加入適量白醋、面粉，用手不斷揉搓抓洗2分鐘，然后倒入適量清水多清洗2遍，將表面的黏液充分搓洗干凈，隨后將大腸里層翻過來，將大腸表面的肥油去掉，處理好之后再次清洗干凈備用；芹菜切成小段，小蔥切成小段，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后切成蒜末備用；

肥腸，又叫豬大腸，豬腸，它有很強的韌性，看似不起眼，卻是一種非常美味的食材。對于肥腸這種食材來說，人們對它評價處于兩個極端，喜歡吃的人覺得它特別好吃，對于不喜歡的人來說，唯恐避之不及了，覺得很惡心，對于肥腸，你喜歡吃嗎？

肥腸做法多樣，清洗干凈后可以紅燒，干煸，鹵制，爆炒等等，今天就給大家分享肥腸的紅燒做法，做出的紅燒肥腸色澤紅亮、味道香醇、不油不膩、非常美味。紅燒肥腸的做法比較簡單，跟著步驟操作，即使第一次做紅燒肥腸的朋友，也可以做得非常美味。

食材準備：肥腸、芹菜、生姜、大蒜、小蔥、干辣椒、白醋、面粉、料酒、白酒、紅燒醬料、食用油

具體步驟：

1、準備適量大腸裝在盆中，加入適量白醋、面粉，用手不斷揉搓抓洗2分鐘，然后倒入適量清水多清洗2遍，將表面的黏液充分搓洗干凈，隨后將大腸里層翻過來，將大腸表面的肥油去掉，處理好之后再次清洗干凈備用；芹菜切成小段，小蔥切成小段，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后切成蒜末備用；

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