超市賣20元的小米鍋巴，在家5元錢做一鍋，焦香酥脆，零添加劑。標題中說到小米，大家對小米更是不陌生，一般我們基本上都是加小米熬成粥喝的。其實小米也可以做成小米鍋巴。相信大家都非常喜歡吃鍋巴，也有很多人吃過小米鍋巴。

超市中，小米鍋巴賣的價錢非常貴。大概要15塊錢左右一袋，其實我們在家五塊錢就能做一鍋了。而且做出來的小米鍋巴焦香酥脆。更是零添加劑，吃的時候也是很放心的。小米鍋巴畢竟是小米做的，小米是谷雜糧之一，非常適合所有人吃。

我們做小米鍋巴需要的材料是：1碗小米，1個雞蛋，面粉適量。油和調(diào)料。用的材料是不是特別的簡單呢？首先我們先將小米倒入一個盆中。將小米用清水淘洗兩次，然后，在盤中加入適量的水，水的量不要太多喲！剛好沒過小米就行了。如果加水太多，會導致小米軟爛，做出來的小米鍋巴不夠酥脆。

然后將小米上鍋蒸，大概蒸十分鐘左右就可以了。放涼待用，你可以看出來蒸的小米是顆粒狀的。這個時候蒸好的小米基本上都已經(jīng)放涼了。然后我們再加入一個雞蛋，一定要用筷子攪拌均勻。面粉按照1:1的比例，邊加入面粉邊攪拌均勻。不小心將水加多了，我們可以適量多加一些面粉。揉成面團。如果有芝麻的，可以加入一些芝麻。

然后將和好的面團，壓成圓餅狀，搟成薄片（比餃子皮厚一丁點兒就可以），然后用刀切成大小合適的菱形，然后用我們家那個牙簽兒將面皮上扎出均勻的小洞，扎小洞是為了更容易炸熟。我們將鍋中加入油，油溫達到五成熱的時候，將面皮下入鍋中，炸到時候一定要不停的翻，避免粘連在一起，炸的過程中一定要用小火。

炸成金黃色的撈出控油，放涼之后再回鍋炸十秒鐘就可以了。是不是特別的簡單呢？這樣炸出來的小米鍋巴，焦香酥脆。在家做的小米鍋巴零添加劑，吃得非常放心。超市中賣15塊錢的小米鍋巴，我們在家五塊錢就能做出一鍋。你們喜歡吃小米鍋巴嗎？

,蜀門游戲下載,合抱木裝飾,姚元浩個人資料 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/3377.html