在家做熏魚有技巧，順序萬萬不能錯(cuò)，這樣做，外脆里嫩超好吃！由于現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都非常喜歡吃海鮮食物，對于海鮮食物來說，我們都知道海鮮的種類也是非常有很多種，不管哪種海鮮都是非常的受歡迎，而且海鮮的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，經(jīng)常吃的話對于我們的身體更是有益無害。

海鮮里面的蛋白質(zhì)都是非常的高，尤其是女性朋友們，一定要多吃海鮮食物，所有的海鮮食物都我最喜歡吃的，就是魚我們都知道，魚里面含有蛋白質(zhì)和鈣，都是非常的豐盛，魚的價(jià)格也是非常的便宜，每個(gè)家庭都能接受得了。第1次吃熏魚的時(shí)候我就忘不了那種味道。

熏魚的味道是非常的美味，而且我們在吃的時(shí)候更是越嚼越香，最重要的是超級下酒，熏魚的吃法也有很多種，但是很多人都非常喜歡吃熏魚，我們在做熏魚的時(shí)候，順序是萬萬不能錯(cuò)的，否則做出來的熏魚根本就不好吃，也不入味。先將蔥和姜切成絲。之后再將桂皮，香葉和大料放入紗布中，放入鍋中進(jìn)行熬上20分鐘。

最后里面再加入適量的冰糖，冰糖融化之后，里面加入老抽，花雕酒，香醋，蜂蜜，生抽，海鮮醬和蠔油。大火組織黏稠的時(shí)候就可以關(guān)火。熬好的醬汁自然放涼之后放入冰箱里面進(jìn)行冷藏。之后再將買回來的魚處理干凈，魚腥線一定要去除掉。去掉魚頭和魚尾。

將魚肉切成段之后，放入干凈的盆中里面加入姜絲，料酒，蔥段，攪拌均勻，加上保鮮膜進(jìn)行腌制8個(gè)小時(shí)，之后再將腌制好的魚塊兒放入鍋中炸成金黃色。完成之后快速的放入料汁中蘸一下?lián)瞥鰜頂[放在盤中，就可以直接吃了，趁熱吃的話外脆里嫩，超好吃，而且更是非常的下酒，在家做熏魚有技巧，順序萬萬不能錯(cuò)，這樣做，外脆里嫩超好吃！你們喜歡吃熏魚嗎？

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