原來“蔬菜皇后”是它，營養價值不輸豬肉，3元錢炒一盤，太香了！

雖然最近的天氣是非常的干燥，但是我們都知道秋天是一個滋補的季節，因此養生是非常的重要，在這干燥的季節中一定要多吃一些營養的食物，那么這個時候很多人都會想到肉食，大家發現沒有，今年的豬肉價格是是非常的昂貴，價格最高的一般都是在39塊錢一斤。

對于我們這些普通家庭來說，根本就接受不了，因此這個時候，很多人根本就不會去選擇吃豬肉，當然我們可以多吃一些蔬菜，也是一個不錯的選擇，今天跟大家分享的這種蔬菜，被人們稱為“蔬菜皇后”，而且它的營養價值一點兒也不輸給豬肉，3元錢就能炒上一盤，味道簡直太香了。

說到這里你們知道是哪種蔬菜嗎？其實這種蔬菜就是我們平常吃的紅薯根兒。紅樹根兒的價格是非常的便宜，而且里面含有的營養價值也是非常的高，同時里面含有的蛋白質也是非常的豐盛，經常吃的話，對于我們的身體也是非常好的，除此之外，里面含有的微量元素也是非常的高。

因此紅樹根兒現在是非常的受歡迎，而且現在紅薯根兒也是非常的脆嫩，我們在吃紅薯根的時候，只需要將紅薯根洗干凈，然后，放入鍋中進行焯水，最后再進行翻炒一下就可以了，翻炒的時候里面可以加入蒜片，姜片和干辣椒。

而且我們在炒紅薯根兒這道蔬菜的時候，一定要用大火來翻炒，而且只需要炒上兩分鐘就可以了。被人們稱為“蔬菜皇后”的它，原來營養價值是如此高，更是不輸給豬肉，炒一炒簡直是太香了，你們有沒有吃過炒紅薯根兒呢？

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