我們現在生活過的越來越好，四季之中，隨時能吃到一些反季的蔬菜，到了天寒地凍的冬季，也不怕沒有菜吃。雖說在冬季能吃到反季的蔬菜，但很多作為普通老板姓的人來說，反季的蔬菜都相對貴一些，那么在冬季里，還是吃白蘿卜，白菜，土豆，胡蘿卜多一些的，這些菜和別的菜比起來，便宜很多，而且營養價值也很豐富。其中胡蘿卜是很好的食物，小孩子幾個月的時候，需要補鐵，就要吃胡蘿卜，將胡蘿卜搗成泥蒸熟后，給孩子吃，補鐵效果真的很好！

胡蘿卜在飯店里面，見到最多的作用就是配色了，在別的菜肴里面，用胡蘿卜點綴真是很錯，胡蘿卜不僅顏值好，而且胡蘿卜有很多的吃法，蒸、燉和炒都很好吃，口感帶點甜甜的味道，尤其燉煮的時候，最好吃了。可是最近卻有人這樣說，說胡蘿卜用硫磺熏過，這是真的嗎？那就要先看看大家為什么會這么說，主要是因為被挖出來的胡蘿卜上面沾著很多泥土，而我們買的時候，一點泥土都看不到，是非常干凈的。為什么市面賣的胡蘿卜沒有泥土？有人稱被硫磺熏過，是真的嗎？胡蘿卜是長在泥土里面的，要想挖出胡蘿卜，一定是胡蘿卜帶著泥土出來的，這樣的事情不足為奇，那我們在市面上買胡蘿卜的時候，為什么就那么干凈呢？而且有人會說胡蘿卜上面沾著泥土保存時間長，水分不容易流失，那要是泥土不見了，儲存的時間短，許多人就會覺得自己買的幾根蘿卜都不好保存，何況商家那么多的蘿卜，所以就認為胡蘿卜是用硫磺熏過的，大家都怎么看待這個問題呢，相信是這樣嗎？今天菜農給我們這樣說，原來我們一直都是錯的。

菜農這樣說胡蘿卜被挖出來之后，的確有很多泥土，而被挖出來之后，要在被投入市場之前，需要做好清洗，這樣做好之后，胡蘿卜看上去干凈光亮，被買的幾率就會加大，現在越來越多的人注重外表，要是胡蘿卜沒有清洗的話，這樣的蘿卜很減分，是沒有人想買的。不過被清洗過的胡蘿卜，在保存上面不是很容易，儲存的時間會縮短，菜農說，被洗過的胡蘿卜放時間很長之后，會干癟，而且清洗之后的胡蘿卜，口感上也是減分的。

菜農稱，買胡蘿卜的時候，完全不用擔心，胡蘿卜沒有用硫磺熏過，之前的說法是不對的，買到的好看光滑的蘿卜，只是經過清洗，經過精心挑選的，要是需要儲存時間比較長的胡蘿卜，那么還是買那種粘有泥巴的比較好。菜農的這個說法，大家會有什么看法呢？

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