菠菜根煮水不容忽視，原來這么多好處，很多人不清楚，早知早好，一起來聊一聊吧。

今天小編為大家伙分享農村地里最常見的蔬菜，此菜不僅可以食用，根部還可以入藥，此菜就是菠菜，又叫做紅根菜，很多人吃菠菜都會扔掉菠菜根，其實是治病的良方，具有清腸排毒，減肥瘦身，預防或控制糖尿病的作用，對于人體健康都非常有意義，接下來小編為大家伙分享關于紅梗菜的相關知識吧。

【菠菜根的藥用價值】

功效：菠菜是生活中常見的蔬菜，很多蔬菜根都可以入藥，菠菜根多為紅色，由于菠菜根富含大量的纖維素成分和維生素，能夠有效消除體內的脂肪，減少脂肪堆積，而且對于糖尿病患者有預防糖尿病的功效。

其次，菠菜根煮水喝是眼睛的保護神，由于胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素成分，能夠維護正常視力，起到清肝明目，預防眼部疾病，緩解眼部疲勞的作用，每天晚上喝一杯，讓你眼睛明亮了。

另外，菠菜根中富含多種鐵元素，超過嫩葉，鐵元素被人體吸收以后，能夠補鐵補血，預防缺鐵性貧血，煮水喝效果比食用菠菜還要高，讓你的氣色越來越好，特別適合孩子食用。

最后，除了這些功效以外，水煮菠菜根能夠有效刺激我們的胃腸粘膜，幫助排出腸道垃圾，起到清腸毒，利五臟的作用，早知早好。

你們喜歡吃菠菜嗎？你還會扔掉菠菜根嗎？（圖片均出自網絡）

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