今天小編為大家伙推薦一道美味家常菜，它就是槐花炒雞蛋，主要是有槐樹的花朵和雞蛋一起炒食，小時候老家都會有槐樹的身影，奶奶都會采摘一些回家，此花不僅僅可以食用，還能夠入藥，具有保護血管，止血涼血，清肝瀉火，開胃健脾，提高大量的活躍度，今天小編為大家伙介紹槐花炒雞蛋的養生功效吧。

【食用槐花炒雞蛋有哪些功效】

功效：槐花和雞蛋是天賜的絕配，兩者一起搭配營養極高，雞蛋中富含較多的蛋白質和微量元素，能夠有效補充營養，起到益智健腦的作用，而且能夠滿足人體所需的營養，起到強身健體，而且此菜味道香醇，風味獨特，具有開胃消食，促進消化的作用，是冬季養生不容錯過的滋補品。

其次，槐花可以食用兩用，槐花中富含蘆丁、槲皮素成分，能夠有效擴張毛細血管，保持血管的通暢，還能夠有效預防心血管疾病的發生，早知早受益。

另外，槐花可以入肝經，常食槐花能夠起到清肝明目，治療肝火旺盛，緩解頭昏頭痛，緩解咽喉腫痛的作用，每天晚上吃幾口，具有較好的保健價值，對于我們的身體非常有益。

最后，除了以上的功效以外，常食槐花炒雞蛋能夠滋補氣血，防止出血，預防貧血，對于大腸濕熱引起的出血或者便血具有較好的效果，還能夠預防高血壓和糖尿病，早知早健康。

禁忌：雖然槐花炒雞蛋的保健價值極為出色，但是不宜過量食用，會導致上火。

你們有沒有吃過這道菜呢？你認識這種野花嗎？（本文中的圖片都是來自網絡）

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