在生活中，我們可以吃到很豐富的美食，要想美食好吃，每一步都是很關鍵的，挑選好食材之后，處理食材也很重要，要是處理不好的話，做出來的成品口感會不好，或者影響食欲等等，所以食材的處理非常重要，說到不好處理的食材，那么就是我們要做大蝦的時候，大蝦的蝦線是最難處理的，有的人可能不去蝦線就這個烹飪了，這樣做好之后，看到會覺得有點難看惡心，而且吃的時候也很不方便，不過這種情況可能少一些，有大部分的人，都會在家里做大蝦處理蝦線，用的都是比較常見的方式，用牙簽來處理大蝦的蝦線，有的蝦線很容易挑出，但有的蝦線一挑就段了，那么在生活中，你用的是什么方式呢？今天分享一種去蝦線的新招式，只要一學就會了，輕松省時處理好一盆大蝦。

大蝦喜歡吃的人很多，一般喜歡做白灼大蝦，或者是重口味的油燜大蝦等，很多好吃的方式，但要大蝦好吃的前提就是，要先處理好大蝦，要是不進行處理的話，可能食欲就會降低了，吃的時候，還要想辦法將蝦線弄掉，這樣的話，哪里還有好的食欲，蝦線其實是大蝦最臟的位置，所以處理大蝦的蝦線是很重要的，大蝦的臟東西都包裹在蝦線里面，稍不注意粘在手上，覺得是很臟的事情，那么吃大蝦的口感也會降低了。我們一般用牙簽來處理蝦線，這個方法是可以的，但是速度會非常慢，處理過蝦線的朋友，應該都深有體會的，有的時候還會弄傷自己，今天介紹的這個辦法，很簡單趕緊來學。

先將大蝦用兩個手拖起來，一個手拿身體，一個手拿蝦頭，然后兩只手用力的掰一下，這個時候，大家就能發現一個黑色的圓球出現，這個黑色的圓球是大蝦的內臟，看到這個黑球出現之后，將它給拽出來，其實黑球連接的就是大蝦的蝦線，那么就將這個蝦線抽出來就可以了，方法很簡單，很便捷，也不用專門找牙簽了，直接雙手就能搞定，而且比用牙簽的方式更快一些，只要多做幾次，就會很熟練了，一大盆大蝦，一會兒就搞定了，可能就幾分鐘的時間，而用牙簽挑蝦線的話，需要用半個小時，不信你試試。這個辦法簡單快捷不會弄傷自己，喜歡吃大蝦的朋友，一定要試試，很實用的辦法，很多酒店都在用這個辦法，酒店大蝦的需求量更大，要是都用牙簽慢慢挑的話，太費時了。趕緊來試試吧。