隨著社會發展得越來越好，大家在飲食方面的要求自然也是越來越高了，不僅看重食材的營養價值，味道不好的也不行，同時還得是經濟實惠的，而能達到這些要求的食材其實也有挺多的，魚類也算其中一種吧，尤其是海魚，營養價值極高，吃著相當滋補。不過，很多人都會覺得海魚太貴了，經常吃的話可要不起，你會這么認為，那是因為你們平常都沒買對，而且買的還可能是人工養殖的，都沒啥營養呢。

養殖魚的營養以及口感都比野生的要差勁，我們要買也得買野生的海魚才對。上海鮮市場，別老認為價錢貴的海魚就一定是好的，其實市場里有4種并不起眼的海魚，很多人都將其忽略，但實際上全是野生的，人工無法養殖，價格還很便宜，大家大可放心買來吃，看到可別錯過！

1、紅娘魚

它是一種靠近底層海域的海水魚，目前這種魚是人工無法養殖的，我們一般在海鮮市場看到的這些，肯恩個都是從黃海和紅海打撈上來的。紅娘魚的外表富有光澤，其肉質十分鮮嫩，營養價值也很高，很適合拿來紅燒著吃。

2、小黃花魚

這是一種生活在海水中層的海魚，含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素，其中硒元素的含量較多，吃了對人體那是相當補的。我們市場上看到的大多數都是那種大的黃花魚，這種多半的人工養殖的，反倒是那些小黃花魚才好，都是野生的，便宜又好吃，別買錯了。

3、秋刀魚

這魚屬于海水中上層的海魚，高蛋白、高脂肪，肉質很嫩，味道極鮮，一般比較適合拿來炭烤或煎著吃，這種海魚在燒烤攤上可能比較常見，所以大家上海鮮市場的時候往往都會忽略了它，可實際上，這魚不僅便宜，而且還是純野生的，可別小瞧了它。

4、鲅魚

冬天我們不是常常會包餃子吃嗎，買鲅魚來剁餡包餃子吃就相當不錯，鲅魚的生性比較兇猛，目前也是無法人工養殖的，另外它的營養價值又高，口感鮮美、刺還少，賣得又便宜，老少皆宜。

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