雞翅很多人都愛吃，一般不是水鹵就是烤制，其實還有 一種很好吃的方式，現在人們可能不怎么使用了，但在剛開始有這道做法的時候，很多人都非常喜歡它，做法特別味道特別，可以說是非常火爆的一款美食，到現在可能有的時候想不起來它，但還有一些人一直很鐘愛它的美味，做出來后色澤漂亮，味道香噴噴，別再水鹵來吃了，就這么做雞翅，保準全家人都愛吃。

這道菜就是可樂雞翅，你吃過還是做過呢？雖然很多人都知曉，但也有不少人不會做這道菜。首先我們要選好食材，一般選翅中最好了，肉質多而且很緊實，吃起來很軟嫩，再配合可樂做出來，保準孩子喜歡吃，色澤鮮亮味道獨特，真是美味到了極致，喜歡吃可樂雞翅的朋友趕緊看過來。

可樂雞翅

需要食材：雞翅中若干、可樂一瓶、冰糖適量、老姜一塊、生抽兩三勺、鹽適量、桂皮一塊、八角兩個、香葉兩片。

1、首先準備好需要的食材，若大家不喜歡香料的話，不放也是可以的，不過放了香料之后，變得更加香，就看你自己的喜好了，放香料的話也不要放的過多，適量的放就可以了，不然的話會適得其反的。

2、選擇好雞翅后，先將雞翅檢查 一下還有沒有雞毛，然后放在清水中洗凈，再將雞翅放入鍋中煮上五分鐘，再撈出清洗。記住要冷水入鍋。

3、炒鍋中加入適量的食用油，小火加入放入少量的冰糖，慢慢炒出糖色，這樣做出來的雞翅會更加漂亮，起到上色的作用。不過炒糖色的時候，不要炒糊了，免得做出來有苦味影響口感和色澤。

4、冰糖弄好之后，將雞翅倒入翻炒上色后，緊接著將可樂倒入鍋中，再加入生抽、香料和鹽，先開大火煮開，然后調成小火慢煮，直至最后收汁就可以了。做出來的雞翅色澤鮮亮，看著就流口水，每次做好全家人都很愛吃，特別是孩子非常喜歡。

可樂雞翅的做法非常簡單，不需要過多的技巧，只要在做的時候細心一點就好了，每個人都能做出好吃的可樂雞翅，別再鹵著吃或者是烤著吃了，就這么做，保準孩子非常喜歡，色澤鮮亮，口味獨特。

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