紅薯很多人都愛(ài)吃，特別是到了冬季后，紅薯大量上市，品種齊全，各有特點(diǎn)。在街邊也處處都是烤紅薯的身影，聞著香味就想吃，不管是成人，還是孩子都經(jīng)受不住烤紅薯的誘惑，但有的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，很隨意的走到街上好像到處都是賣烤紅薯的，而有的時(shí)候?qū)ｉT(mén)想買(mǎi)烤紅薯吃，卻怎么也找不到、遇不到，這點(diǎn)真是讓人費(fèi)解，所以現(xiàn)在我想吃烤紅薯了，再也不到外面買(mǎi)了，在家里自己烤的吃，吃起來(lái)一樣美味，還更加干凈衛(wèi)生！

現(xiàn)在生活好了，家用電器樣樣俱全，想吃烤紅薯還不簡(jiǎn)單，什么都可以烤，烤箱、電飯鍋、微波爐都能實(shí)現(xiàn)，最常用的那當(dāng)然是烤箱了，本身它就是用來(lái)烤食物的，用它來(lái)烤紅薯正合適。雖然烤箱很容易將紅薯烤熟，但有一些缺點(diǎn)，烤出來(lái)的紅薯不是很甜，而且非常干，吃起來(lái)口感不好。其實(shí)若想烤出口感軟糯的香甜紅薯，可以這么做。

用烤箱來(lái)烤紅薯，只要方法對(duì)了，也很容易將紅薯烤好，今后再也不用到外面買(mǎi)的吃了，自己烤紅薯的時(shí)候，直接丟烤箱就錯(cuò)了！加點(diǎn)它，紅薯香甜又軟糯，真是太好吃了，不會(huì)干巴巴，再也不想買(mǎi)的吃了，每次吃完手特干凈。你也喜歡吃烤紅薯嗎？那就跟著我一起做做看吧，只需要在烤紅薯前，多用一個(gè)東西，就能將紅薯烤的很完美了。

先將紅薯挑選好，最好挑選個(gè)頭差不多大小的，都稍微大一些，勻稱一些，如果紅薯太少，或者紅薯又大又小，小的紅薯很容易烤糊，還有紅薯盡量選擇紅心紅薯來(lái)烤，這樣的更甜一些，另外紅薯要新鮮，不要發(fā)蔫的紅薯。

紅薯選好后，放在水中洗凈，將紅薯皮徹底洗凈，這樣我們吃的時(shí)候就不怕臟手了，而且紅薯皮一定要留下，不要削掉。然后用刷子蘸取食用油，在紅薯表面刷上一層油，這一步就是烤紅薯前多做的，可能很多人都不知道，做了這 一步后，紅薯被食用油保護(hù)住了，可以防止水分流失，那么烤出來(lái)的紅薯會(huì)更加香甜軟糯一些，不會(huì)那么干了，而且這樣烤出來(lái)的紅薯顏色也更好。

紅薯都刷好油后，在紅薯的表面包裹上一層錫紙，然后放入烤箱里面，這樣就可以防止紅薯被烤糊了，如果家里暫時(shí)沒(méi)有錫紙的話，也可以直接放烤箱里面烤，但這么烤可能烤的效果沒(méi)有包錫紙烤的效果完美，你可以實(shí)驗(yàn)一下做個(gè)比較。

在家里用烤箱烤紅薯就做好了，是不是挺簡(jiǎn)單的，只需加點(diǎn)它，在紅薯表面刷上食用油就可以了，估計(jì)你還沒(méi)有這么做過(guò)，如果沒(méi)有，那趕快來(lái)試試看，覺(jué)得紅薯香甜軟糯好吃，今后再也不想買(mǎi)的吃了，又劃算又干凈，是不是挺好的。

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