提起木耳，大家都會想到它那脆脆的口感，這種其貌不揚的食物卻有著很多做法。我們可以在夏天用木耳來做涼菜，當作下酒的小菜。但是今天，小編要為大家介紹一下木耳的新做法——木耳炒雞蛋。

【木耳炒雞蛋的做法】

準備食材:木耳、雞蛋、食用鹽、食用油、

第一步:將干木耳用水浸泡，泡開，用手撕成大小均勻的形狀。把雞蛋打散。待用。

第二步:在鍋內加入油，燒熟后倒入雞蛋，煎熟后出鍋。

第三步:在鍋中再加入少許油，將黑木耳下入，翻炒。等到聽到黑木耳發出噼里啪啦的聲音時，快速把雞蛋倒入。再將雞蛋弄碎，加入適量的食用鹽，翻炒后出鍋。

【木耳炒雞蛋的功效】

木耳炒雞蛋做法十分簡單，是一道家常菜，但是其中的營養價值卻是很高的。木耳中含有纖維素，這種纖維素可以吸收體內的灰塵，將灰塵帶出體內。而且在清理的過程中，還可以幫助人體的腸胃蠕動。從而可以減輕便秘的痛苦，經常食用還可以達到減肥的目的，讓你越吃越瘦。

木耳中還含有鐵元素，可以改善貧血，調理氣血，雞蛋可以補充人體所需的蛋白質，讓人身體變得很好。因此這道菜，大多數人都可以食用，尤其是貧血患者。

大家難道不心動嗎？快去試試吧！

,杜鵑花掉葉子,bbboo,大官人 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/20809.html