現在減肥成了一種新的養生方式，以前我們認為的養生就喝枸杞水，按摩泡腳吃保健藥，其實不是。百病胖為先，由于肥胖引發的疾病太多太多了，都市白領的運動更加的少。年輕還沒什么問題，上了年紀消化系統不好之后就容易肥胖，中年發胖最可怕。它是“天然瀉藥”，一周吃3次，排出毒素，體重嗖嗖降不反彈！南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調節胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，飽腹感強。今天小編做的是青椒炒南瓜，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

青椒炒南瓜

By 行小丫

配料：

南瓜 1塊、柿子椒 2個、花椒粒 適量、植物油 適量、食鹽 適量

烹飪步驟：

1.取一塊南瓜，去皮去籽

2.南瓜、青椒切片

3.鍋中放油，油熱后放入花椒粒和青椒，炒香后放入南瓜片翻炒

4.加入適量清水，燜燒至南瓜變軟

5.收汁加鹽出鍋！

6.美味！

烹飪小貼士：

1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。2、并且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存。3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜。5、同等大小的情況下，分量較重的那個更好。6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，甜又面。7、南瓜切開后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。

你喜歡吃南瓜嗎？

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