堅持每天吃此物,孩子越吃越聰明,美味營養,好吃還不貴!
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南瓜
南瓜含有大量的胡蘿卜素,經研究發現,充足的胡蘿卜素,可提高人的思考能力。另外,南瓜子含有大量的鋅,可促進大腦的發育,有利于大腦正常運轉。如果體內缺乏足量的鋅,就會出現記憶力下降,注意力分散的情況。
木耳
木耳有黑木耳與白木耳之分。木耳的益智作用在《神農本草經》中就有記載“木耳益氣不饑,輕身強智”。木耳中所含的營養成分主要有:蛋白質、脂類、糖類、鈣、磷、鐵、維生素,卵磷脂、及腦磷脂。其中維生素、無機元素、卵磷脂等不飽和脂肪酸是最主要的益智成分。食用白木耳益智為佳。
雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
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- 編輯:馬可
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