紅薯在冬季很多，價錢也比較實惠，最重要的是冬季的紅薯大多都吃起來很甜，大人孩子都非常喜歡吃，甜甜的軟軟的糯糯的超級好吃，紅薯有的地方叫地瓜，大家都叫什么，在過去的年代里面，沒有東西吃了，就吃紅薯，紅薯當做主食和零食，在最近播放的年代劇《大江大河》他們就經常吃紅薯，紅薯是很平民的食物，大家都很喜歡。

紅薯有著很多的作用，是非常好的食物，大家要多吃，紅薯可以中和米，面，肉和蛋等等的食物，我們平常吃的食物都會產生酸性物質，經過紅薯中和，就會達到平衡了。在冬天，經常能見到紅薯一大車一大車的賣，很多人就會買很多，買回家有很多的吃法，一般都是蒸著吃，或者是煮粥吃的，非常好吃，很受歡迎，紅薯還有很多別的吃法，所以買很多的紅薯也不顯得多。經常吃紅薯的老人，都有個特點：身體棒，少生病！大家喜歡吃紅薯嗎？今天給大家介紹一個紅薯的吃法。

糯米紅薯餅

需要食材：紅薯，糯米飯，蜂蜜，奶粉

1、先將紅薯皮去掉后，清洗干凈，切成薄片，我們盡量選擇黃心紅薯或者是紅心紅薯的，這樣的紅薯口感最好，最甜。

2、在蒸鍋中加入適量的清水，將紅薯放在蒸鍋上面，大火燒開后，直至蒸熟蒸透，防止水分大，就在紅薯上面蓋一層保鮮膜。

3、將蒸熟的紅薯放在碗中，用勺子壓成細膩的紅薯泥，或者是將紅薯裝在袋子里面，用搟面杖壓一下，這樣比較快。

4、在紅薯里面加入糯米飯進來，進行攪拌，要是喜歡吃稍微甜一點的，可以在里面加點蜂蜜，或者是奶粉，都比較好吃。或者是不放也可以的。

5、攪拌均勻以后，再揉成光滑的團，醒一下更好，要是沒有時間醒的話，就可以直接做下一步了。

6、醒好后，分成幾個劑子，然后在上面沾上白芝麻，就在白芝麻上面滾一下就可以了，將它們都壓扁。

7、電餅鐺先預熱后，將紅薯餅在鍋上面烙一烙，直至熟就好了。可以當零食，可以當主食。

要經常這么吃的話，尤其是老人常吃，身體更棒，少生病，但是一次不能多吃，要是一次多吃的話，會產生酸水和排氣，那么適量的吃，就可以了，而且還能起到減肥的作用呢。

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