做烙餅時用上此菜，香氣四溢，美味可口，配著粥當早餐吃是真棒！

在生活當中怎么會遇到一種蔬菜，它還可以當做中藥用，具有健胃，提神的作用，甚至有的時候斷奶的媽媽如果想要斷奶的，也可以多吃一些這種東西。這種菜就是韭菜。在生活中人們經常看到它和雞蛋搭配在一起，又或者是出現在水餃當中，今天小編想跟大家分享的是它還可以用來做烙餅，做烙餅時用上此菜，香氣四溢，美味可口，配著粥當早餐吃是真棒！一起來看下要怎么做吧。

第1步，準備材料。生姜，味精，肉，鹽巴，芝麻油，面粉，韭菜等等。

第2步，把買回來的面粉慢慢的加入水，記得不停的攪拌，當面粉從細沙狀變成塊狀的時候就說明我們的面團已經做好了，接著用保鮮膜把它包住，放在一個稍微大一點的盆里面，讓它靜靜地醒發。

第3步，準備好肉(最好是前腿肉或者里脊肉，這部位的肉更好吃)，洗干凈以后要切碎來。同時韭菜也要把它洗干凈，剁碎。兩者放在一起，這當中還得再加入一些調味品，比如說生姜，味精，醬油，鹽巴，芝麻油，同時生姜也要洗干凈，切成碎末狀，把它們一起攪拌均勻以后放在邊上備用。這就是餡料了。

第4步，當面團已經醒發好，一般來說是發酵到原來的兩倍大小的時候就可以把它切割成一小塊一小塊的。用搟面杖把它搟圓來,還要記得稍微壓扁一下，這樣子可以用來做成面皮。

第5步，把我們已經做好的餡拿出一點點放到面皮當中，再把它包起來來，做成圓型，可以用手稍微揉搓一下，保證里頭的餡不會露出來，接著再用搟面杖在把它壓扁來，這樣就成了一個新的雛形。

第6步，把它放到鍋里面，當然在鍋里面事先還得放入一些油，當油熱了以后就可以把餅放到里面進行煎了，一面煎成金黃色的時候就要翻一個面煎另外一面,當兩面都呈金黃色的時候就代表這一個餅已經做成了可以，放涼了以后就可以食用了，配著粥當早餐吃，好吃還管飽。

各位網友們，看到這里是不是也覺得這樣的人的餅特別簡單呢。想不想也吃上這樣子的餅呢？那就趕快提起自己家的菜籃子去市場上購買食材吧，給自己和家里人一次味蕾新體驗！

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