苦瓜和此物是天生一對，一周吃2次，美容排毒，給身體做個大掃除！

苦瓜的營養價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、美容排毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利的。

吃苦瓜的好處：

保健美容：

在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚。

降低血糖：

苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，有清熱解毒、美容排毒、增進食欲、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進食欲、益氣補血明目的作用。同時，雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、鈣、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

苦瓜炒雞蛋

原料：苦瓜一根、雞蛋三個、鹽、花生油、糖

做法：

1.雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；

2.苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。

3.鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

你喜歡吃苦瓜炒雞蛋嗎？

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