人們的生活質(zhì)量提高了，想法也變得不太一樣，很多吃的喜歡在家自己動手做，一方面是做食物的工具越來越方面，一方面覺得自己做的比較健康好吃，外面的食物，大多都是含有許多添加劑和防腐劑的，吃起來讓人覺得不怎么放心，就像一些網(wǎng)紅零食牛軋?zhí)牵?jīng)過自己做了之后，提高了動手能力和樂趣，而且自己做可以盡情的DIY，沒有任何添加劑的成分，這么多的好處，自然很多人喜歡自己做了。

很多零食都是看似比較復(fù)雜很難，其實真正動手做起來是很簡單的，不信你也來試試。今天給大家分享一種小零食，就是大人孩子都很喜歡的小餅干，吃起來酥酥的香香的，以前都是經(jīng)常買餅干備在家中，想吃的時候，撕開一包就開吃了，現(xiàn)在有了孩子，再不能這樣，想著辦法給孩子做，什么都要給她最好的，學(xué)會了自己做餅干，孩子很喜歡吃。

今天做的這個餅干，不用烤箱，不用油炸，沒有烤箱的朋友聽到是不是很開心，而且不用油炸更健康，家里有孩子的話，一定要學(xué)會做它，增加樂趣，孩子吃的開心，我們看著高興放心，這就是最幸福的時刻。想吃餅干自己做，不用烤箱，就這么簡單，方法分享給你，香酥好吃！

小餅干

需要食材：低筋面粉200克、玉米面100克、雞蛋兩個、純牛奶50克、玉米油50克、白糖30克。如果你是第一次做的話，將這些食材進行稱重，做出來比較好。

1、將所有的面粉倒在盆中，再將所有的玉米面倒進來，白糖也全部倒入，攪拌均勻。糖的量大家可以可以來定，多或者少都可以。

2、攪拌好了之后，將所有的玉米油倒進來，要是家里沒有玉米油的話，別的熟油也可以，但是油最好不能有很大的味道，不然做出來的餅干不太好吃，攪拌均勻，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

3、將所有的純牛奶也全部倒入，倒的時候，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀的樣子，然后用手揉搓成面團，成為很光滑的狀態(tài)后，蓋上保鮮膜，靜置二十分鐘。

4、時間到后，放在干凈的案板上，不過案板要提前抹上油，面團不用在揉搓了，直接整理好，搟成比較薄的面皮，就和平常吃過的薄脆餅干差不多的厚度。

5、搟好之后，用好看的模具壓出餅干的形狀。再在每個餅干胚上面戳上小洞，這樣散熱比較好。

6、將所有的小餅干放在平底鍋中，不需要刷油，開小火，一面變色之后，翻到另外一面，最后兩面都金黃，就能出鍋了，不到十分鐘，就全部烙好了，吃起來香香酥酥的，太好吃了，和外面的餅干比一點也不差。

自制香酥小餅干就做好，所有的步驟就在這里了，很簡單并沒有那么復(fù)雜，喜歡吃小零食，或者家里有小朋友的，記得一定要學(xué)呀，好做好吃，還等什么！想吃餅干自己做，不用烤箱，就這么簡單，方法分享給你，香酥好吃！

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