補(bǔ)鈣別只喝牛奶了,教你做個(gè)懶人湯,腿更有勁,個(gè)子長(zhǎng)更高!
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- 2021-11-30
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補(bǔ)鈣別只喝牛奶了,教你做個(gè)懶人湯,腿更有勁,個(gè)子長(zhǎng)更高!
比起炒菜,我會(huì)更喜歡燉湯一些,因?yàn)闊鯗珪r(shí)長(zhǎng)雖說(shuō)長(zhǎng)一點(diǎn),但是步驟很簡(jiǎn)單,沒(méi)有那么多的花樣,因此我很喜歡燉湯,并且在秋冬天的時(shí)候喝湯也是超級(jí)舒服,很暖,也很有營(yíng)養(yǎng)。尤其是這份【玉米排骨湯】,更是營(yíng)養(yǎng)十足,排骨是補(bǔ)鈣排行榜上前幾名的食物,并且是比牛奶還補(bǔ),好吸收的食物,而玉米作為粗糧,是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)很全面的食物,有著抗氧化、抗癌,補(bǔ)充免疫力等效果,所以常喝可以腰腿更有勁,個(gè)子長(zhǎng)更高。
而且玉米排骨湯口感也不錯(cuò),玉米在煮的時(shí)候鮮味以及甜味會(huì)釋放在湯中,所以湯喝起來(lái)不僅有鮮味,還有淡淡的甜味,所以口感也比較好。其次玉米啃起來(lái)也較為好吃,口感比較甜,而且也不會(huì)油膩膩的,只是有點(diǎn)鮮的。同時(shí)排骨口感也不錯(cuò),鮮嫩有嚼勁,所以吃起來(lái)好吃。而煮起來(lái)更簡(jiǎn)單,只要下鍋煮一下就行,是個(gè)懶人湯的做法,所以大家可以試試。
【玉米排骨湯】
我們只需要準(zhǔn)備排骨、玉米、生姜、鹽。排骨也可以選擇專門(mén)用來(lái)燉湯的湯骨,想吃肉的就可以用排骨,總之都是要買(mǎi)有彈性,沒(méi)有臭味的,有光澤的就行。至于玉米就更簡(jiǎn)單了,買(mǎi)顆粒飽滿,嫩一點(diǎn),并且有清香味的這種。買(mǎi)好主要食材之后就開(kāi)始燉湯。
【詳細(xì)過(guò)程】
步驟1:先將骨頭用水洗一下,初步將表面的雜質(zhì)都洗干凈之后就將骨頭放在水中泡著,將骨頭用清水泡上1小時(shí)之后就可以撈出,接著將骨頭用流動(dòng)的水沖洗幾次,直到?jīng)_洗干凈后將排骨放入炒鍋中,并且倒入適量的水,開(kāi)大火燒,燒到水開(kāi),再過(guò)一兩分鐘就撈出,并且用溫水洗干凈備用。
步驟2:將玉米的葉子扒拉掉,然后將玉米須也扯掉,接著將玉米沖洗幾遍,等到洗干凈之后就將玉米放在水中,洗干凈之后就將玉米切成段,如果有需要的可以將玉米再次對(duì)半切一下,這樣會(huì)更入味。
步驟3:拿出砂鍋,先將玉米放在鍋底,接著將排骨放進(jìn)去,然后切上幾片生姜,放上一些水后就開(kāi)大火,先大火煮開(kāi),然后用小火煮,煮上2小時(shí)之后就放上一點(diǎn)鹽,拌勻之后燜一下就關(guān)火出鍋吃。
一份湯鮮美,肉鮮嫩的玉米排骨湯就做好了。除開(kāi)放玉米之外,胡蘿卜、山藥是、藕這些都可以放,都是增加甜鮮味,并且讓湯更有營(yíng)養(yǎng)的食材,所以大家可以選擇放,也是一起放就成。總之這份懶人湯,大家在秋冬天的時(shí)候可以一周喝上幾碗,是助于補(bǔ)鈣,并且腰腿更有勁,并且個(gè)子能長(zhǎng)更高的,所以以后補(bǔ)鈣就不要只喝牛奶了。
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