11月不知不覺間就已經進入了尾聲，剛剛告別了小雪節氣，大雪節氣就已經迎來了倒計時。氣溫也是下降，隨著溫度不斷的下降，人們出門羽絨服都開始覺得有點冷了。菜市場的物價已經開始出現了變化，蔬菜水果開始變得便宜起來。這些人們多買一些吃對身體，對身體是非常有幫助的。冬季早中晚溫度都不一樣，日常飲食一定要注意，多吃一些高鈣暖身的菜喝一些暖身體的湯，有利于防寒保暖。冬季飲食吃的好，全家健康少生病。

今天介紹的這道菜就是香芹炒臘肉，開胃養血，護眼補鈣，長高個促發育，一起來了解一下吧!

臘肉主要是用帶皮的五花肉切成塊狀，用鹽，黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌制而成，有著非常不錯的開胃作用，幫助消化吸收。臘肉中含有血紅素(有機鐵)以及促進鐵質吸收的半胱氨酸，能有效幫助孩子補鐵，避免出現缺鐵性貧血。

臘肉中含有豐富的維生素A，維生素A對孩子的視力有很好的保護作用，還可以促進骨骼發育，牙齒生長，毛發健康。臘肉中含有多種蛋白質，其中包含了人體所必需的八種氨基酸，孩子適當吃一點可以有效得到發育所需要的充足營養。臘肉中含有鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素，其中鈣元素對孩子骨骼發育尤為重要，幫助長高個。芹菜中含有大量的鐵元素，有非常好的補血功效，然后孩子氣色紅潤，避免出現缺鐵性貧血。經常吃芹菜還可以預防各種癌癥的發生，女性能夠常吃不僅防癌還可以減肥瘦身，嘴巴咀嚼芹菜可以消耗大量的熱量。

大雪節氣進入倒計時，氣溫一天比一天低。平常沒事的時候多運動，適當的運動可以增強體質。養成科學的生活習慣有利于身體健康！