在生活中，有很多美食，讓我們吃了回味無窮，吃了還想再吃，吃上一口可能就忘不掉，一般美食都是具備色香味俱全的，不過也有例外，有些美食看上去并不是那么完美，但口感和味道確實很棒的，還有些美食做好之后美味無窮，實際上原材料可能讓人看了反胃，不管是哪種類型，只要味道足夠好吃，對于吃貨而言都是美味，就比如豬大腸，也是肥腸，很多人喜歡吃，而有些人因為它的樣子避之不及，小編就非常喜歡吃豬大腸，尤其是做成爆炒肥腸太美味了。

豬大腸好吃，可很少人會自己做的吃，因為嫌清洗太麻煩，有的時候費很大功夫，做出來的味道卻不盡人意，讓人覺得臭不可聞，這樣的一道人很少人會喜歡吃，就算不親手自己做，到外面吃這道菜，雖然他們做出來的味道具備色香味，但誰能保證他們清洗的十分干凈呢？也許你會說眼不見為凈，那我就服了。不過很多人還是很介意的吧，豬大腸清洗，一些人有自己的方法，加鹽洗，加醋洗，都能去掉臭味，就是清洗起來很費時間，要想輕松去豬大腸的臭味，就要這么做。豬大腸表面就有很多黏糊的東西，所以要先進行清洗，放進清水中簡單清洗就可以了，再將豬大腸慢慢地翻出來，翻出來之后，會發(fā)現(xiàn)豬大腸表面上有許多的肥油，和一些黏糊的薄膜，盡量將這個肥油和薄膜給去掉，這個清理好的豬大腸更加干凈，也有些人就是喜歡吃大腸的原味，那么就不要去掉了，留著就可以。

這個時候舀上半勺面粉撒在大腸上面，進行揉抓大腸，這樣做了之后，面粉會吸附在大腸上面，而且進行揉抓之后，粉末也會帶走大腸上面的粘液，經(jīng)過面粉揉抓之后，大腸就會清走粘液和異味，臭味就會減少一大半了。然后將大腸進行清洗。

接著將大腸再翻面，舀上半勺面粉進行揉抓，加入一些蔥葉一起揉抓，揉抓的過程中，蔥葉會散發(fā)出蔥的香味，那么大腸的臭味就會去除的更加徹底，效果更好。

經(jīng)過兩遍面粉的揉抓，加上蔥葉的協(xié)助，豬大腸會洗的很干凈，以后不用鹽也不用醋來清洗了，就會這兩樣，洗出來的豬大腸非常干凈，而且節(jié)省時間，簡單方便，吃起來更加放心，喜歡吃肥腸的朋友趕緊來試試！

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