有些人對小茴香愛不釋手，喜歡拿它做菜，包餃子吃，而有些人對小茴香卻是避而遠之，可惜很多人都不知道，原來小茴香才是冬天“最厲害的綠葉菜”，有著溫胃暖胃、溫腎、散寒止痛等功效，特別是對于寒性的胃病，效果最好。

如果你也是在冬天因為受了點寒涼，覺得肚子有點痛，還動不動就腹瀉，老往廁所跑，建議你可以在做菜或者是做湯的時候，在鍋中加入一點小茴香。并且適當的吃點小茴香，還能抑制乳腺癌細胞的生長，降低患腸癌的風險，還能起到降血脂、清血管的功效。

在此主要給大家推薦一道小茴香和豆腐的搭配，把它們放在一起煮湯喝實在是秒，可以暖胃驅寒、預防骨質疏松。

小茴香豆腐湯

食材：準備茴香 200g，豆腐 100g，食鹽 8g，食用油 10g，少量的味精和香油。

做法：先把買回來的小茴香摘洗干凈；豆腐切塊；然后在鍋中倒入清水燒開，在鍋中放入小茴香、內酯豆腐，煮到茴香快熟的時候，可以在里邊加入少量的鹽和味精，淋入幾滴香油，就可以出鍋食用。

根據有關小茴香方面的醫學研究顯示，說每天適量的食用一些小茴香，是可以預防骨骼中礦物質流失的，還能預防骨質疏松癥，并且小茴香還能幫助減少破骨細胞的數量，進而對骨骼的保護非常有利。

當然大家也可以晚上把小茴香和小米或者大米放在一起煮粥喝，建議快煮熟的時候放上一把小茴香末，蓋上蓋子燜上一會就可以喝了，可以起到暖胃、養胃的效果。

注意事項：陰虛火旺者不宜吃小茴香。

這道小茴香豆腐湯在此送給大家，和這個冬天很配哦！特別是怕冷的朋友，可以喝上一碗，幫你驅寒暖胃，還能預防骨質疏松癥哦！

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