天氣越來越寒冷，冬季雖然有新鮮的蔬菜，價格比較貴，趁著蔬菜還沒漲價的時候，不妨曬一些干菜，留著冬季吃，干菜的味道好，吃起來很美味，能夠和不同的食材一起炒，色香味俱全，在冬季最受歡迎的干菜是什么？當然數干豆角了，和五花肉燉著吃，特別美味，這個季節曬一些，密封起來能夠吃一年。

豆角的口感不錯，價格不貴，買一些曬，吃起來特別美味，每年的時候，都會曬30斤留著，和五花肉一起炒，比大魚大肉還要香，別看豆角很普通，營養卻很高，經常吃對人體有極大的好處，現在天氣正好，不妨曬一些豆角，這次呢，小饞貓用干豆角和五花肉一起炒，做法很簡單，喜歡的話，不妨學習下。

我們做這道干豆角炒五花肉的時候，先把需要的原材料準備好，干豆角一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，老抽，生姜，八角，食用油。

干豆角炒五花肉的詳細做法：

1，首先，把曬干的干豆角取出來，放在清水內浸泡，至少要2個小時，泡軟后，再沖洗幾遍。

2，將洗凈的干豆角切成段狀，放在一邊備用。

3，五花肉沖洗后，切成塊狀，放在碗中即可，把準備的佐料處理下。

4，熱鍋內倒上適量的食用油，油溫高了后，先把五花肉放入鍋中，快速地翻炒后，加入佐料進去。

5，緊接著，放上清水，干豆角，適量的調味料，大火燒開后，再轉小火，慢燉20分鐘左右即可。

烹飪小技巧：

這道干豆角炒五花肉的做法，大家學會了嗎，秋天最適合曬干菜了，大家不妨買一些豆角曬一些，別小看干豆角，味道特別好，勁道美味，干豆角一到冬季就成了寶貝，不少人喜歡吃這道菜，和豬肉一起炒，味道好，營養高，大家不要錯過。

另外，豆角是常見食材，營養很全面，多吃的話，腸道干凈了，小肚子不鼓了，能夠和不同的食材搭配，干豆角的熱量很低，多吃不會長胖，胖人不要錯過這道菜，讓你輕松瘦下來，對身體特別好，身體變得健康，健胃補脾，身體越來越棒。

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