不少人開(kāi)始養(yǎng)生，大家對(duì)健康變得重視，身體健康，做什么事情都有勁，秋季的到來(lái)，也有人進(jìn)補(bǔ)，吃一些大魚(yú)大肉，殊不知這些油膩的食物對(duì)身體不好，秋季的時(shí)候，吃一些清爽的食物，對(duì)腸道好，腸道變得通暢干凈，這次，為大家分享一道護(hù)肝菜，一起來(lái)看看吧。天冷吃點(diǎn)“護(hù)肝菜”，一周吃2次，美味可口，養(yǎng)肝明目，肝臟變健康。

這道護(hù)肝菜就是豬肝菠菜湯，一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的湯，菠菜的營(yíng)養(yǎng)極高，加上豬肝一起煮湯，味道特別好，豬肝菠菜湯的做法很簡(jiǎn)單，廚房小白也可以試試，菠菜和豬肝的成本不高，家家戶戶喝得起，肝臟不好的人多喝這道湯，起到護(hù)肝的做法，喜歡的話和小饞貓學(xué)習(xí)。

我們做這道菠菜豬肝湯的時(shí)候，先把需要的食材準(zhǔn)備好，菠菜一把，豬肝一塊，鹽，五香粉，食用油，小蔥。

菠菜豬肝湯的詳細(xì)做法：

1，首先，我們把買回來(lái)的菠菜處理下，菠菜洗洗干凈后，放在一邊備用。

2，這個(gè)時(shí)候，豬肝放在清水內(nèi)，沖洗后，切成片狀，加上面粉，生抽攪拌均勻。

3，緊接著，熱鍋內(nèi)倒上適量的食用油，把豬肝放入鍋中，快速地翻炒，加上清水燒開(kāi)。

4，接下來(lái)，放上菠菜后，加上五香粉，鹽進(jìn)去，食材入味了，就可以關(guān)火了。

烹飪小技巧：

這道菠菜豬肝湯的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎，豬肝的營(yíng)養(yǎng)很高，含有豐富的鐵元素，有補(bǔ)血，補(bǔ)鐵的作用，多吃促進(jìn)血液的循環(huán)，缺鐵性貧血的人不妨多吃些，小臉變得紅潤(rùn)，皮膚變得細(xì)膩，豬肝的熱量很低，脂肪少，能夠輕松瘦下來(lái)。

另外，菠菜和豬肝同樣含有鐵元素 ，有很好地補(bǔ)血效果，兩種食材放在一起煮湯，有很好地互補(bǔ)作用，補(bǔ)血效果好，對(duì)肝臟特別好，肝臟變得健康，還起到護(hù)眼的作業(yè)，在生活中，大家不要錯(cuò)過(guò)這道菜，讓你的眼睛變得明亮。

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