這菜明明是個(gè)寶，卻被當(dāng)垃圾扔掉，女人每天吃一點(diǎn)，年輕又苗條！

嗨，小廚又跟各位見(jiàn)面了！今天我們就一起談?wù)劧乖桑《節(jié){是一種非常適合女性的飲品，豆?jié){價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)高。一般的女性都非常喜歡喝豆?jié){。豆?jié){是通過(guò)黃豆打磨而成，一袋黃豆打磨后不僅有豆?jié){，還有殘留的豆渣。不過(guò)大部分的人認(rèn)為豆渣沒(méi)什么用，一般都會(huì)把豆渣扔掉，其實(shí)豆渣有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

豆渣有著豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道的消化，這樣非常有利于減肥。并且，豆渣的蛋白質(zhì)含量也很高，還含有各種礦物質(zhì)，所以它還被別人稱(chēng)為一種新型的保健食品。豆渣和豆?jié){一樣很適合女人，女人每天吃一點(diǎn)對(duì)皮膚好，看著年輕又苗條！可惜有很多人都不懂，豆渣明明是個(gè)寶，卻被別人當(dāng)垃圾一樣扔掉，小廚看著覺(jué)得太可惜了。下面小廚為大家分享一個(gè)豆渣的做法，感興趣就看看吧！

首先準(zhǔn)備好需要的材料：豆渣、胡蘿卜、青椒、木耳、油、鹽、花椒粉

第一步：把做豆?jié){時(shí)過(guò)濾出來(lái)的豆渣攢干，豆渣攢干之后，放置一邊備用。準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把買(mǎi)來(lái)的木耳放入碗中泡發(fā)，木耳泡發(fā)后撈出來(lái)沖洗干凈，洗凈之后切成塊，木耳在切塊時(shí)盡量切的小一些，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好。

第二步：接著把買(mǎi)來(lái)的胡蘿卜沖洗一遍，胡蘿卜沖洗干凈后削掉皮，這樣胡蘿卜吃起來(lái)會(huì)更嫩，胡蘿卜削皮后切成碎丁。把買(mǎi)來(lái)的青椒沖洗干凈，在沖洗的時(shí)，將青椒的蒂部去掉，把青椒里面的籽沖洗出來(lái)，這樣吃起來(lái)味道會(huì)好很多，青椒處理好好切成小塊，放在一旁備用。

第三步：當(dāng)所有的材料都處理好了后，起鍋燒油，等油八成熱時(shí)，先把切好的胡蘿卜放入鍋中翻炒，因?yàn)楹}卜比較難受，所以最好提前放！用大火將胡蘿卜翻炒至變軟，等胡蘿卜變軟后再倒入切好的木耳，這時(shí)再放入適量的鹽，這時(shí)候放入適量的鹽，炒出來(lái)會(huì)更入味，吃著口感會(huì)好很多。

第四步：把它們翻炒均勻后再倒入切好的辣椒，這樣可以保持辣椒香脆的口感，吃起來(lái)味道會(huì)好很多，最后再把攥干的豆渣放入鍋中一起翻炒，炒的時(shí)候用火不要太大，以免將豆渣炒得太干，影響食用口感。等翻炒均勻后，再往鍋中放入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，讓豆渣吃起來(lái)會(huì)更香，最后等豆渣炒勻之后就可以出鍋了！

這樣簡(jiǎn)單的一道炒豆渣就完成了，你們學(xué)會(huì)了嗎？豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可惜很多人不知道，明明豆渣是個(gè)寶，卻經(jīng)常被當(dāng)成垃圾一樣扔掉。如果每個(gè)女性每天吃一點(diǎn)它，會(huì)變得年輕又苗條。

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