俗話說，“三分靠治，七分靠養”。意思是人的病想要痊愈，三分靠治療、七分靠大家自己來調養。而這句話中說的這個“養”，就是我們現在所說的養生。所謂的養，說的就是自我調養、自我補養和保養。總結而言，就是保養生命。在日常的生活中，注重養生能讓人提高免疫力，體質更好。堅持養生的人不僅不容易生病，免疫力強。就是即使生病了，身體的自我恢復能力也會很強。所以說，養生是非常重要的。那么，如何養生呢？中國養生博大精深，很多的方法和知識都是非常有效的。今天我們就來給大家介紹一下養生的方法，學會這些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

剁椒魚頭

食材：鰱魚，食鹽，蔥，姜，蒜，剁椒，油

做法：

1.鰱魚去鱗去鰓去內臟，清洗干凈，瀝干水分。取下魚頭，沿魚脊骨縱向剁開，背部相連。

2.用鹽和料酒涂均勻抹魚頭正反面，腌制10分鐘后，再次沖洗干凈，徹底瀝干水分。

3.魚盤底部鋪上蔥姜。魚頭展開，平鋪進盤。取適量剁椒剁碎。剁椒鋪在魚頭上面。坐鍋燒水，水開后放入魚盤大火蒸制8分鐘。

4.開鍋撒上姜蒜末(這步可以添加適量蒸魚豉油)，繼續蒸2分鐘。取出撒上蔥碎，燒一勺熱油，趁熱澆在魚身上 ，即可

虎皮青椒

用料

螺絲辣椒8-10根；瘦肉80克；老抽半勺；生抽1勺；鹽一小勺；糖半勺；醋半勺；蒜2瓣；豆豉10克；豬油2勺

做法

1、8-10根螺絲椒去蒂，不能吃辣的請一定把籽去除干凈，用刀背壓扁入味，切成合適長度；

2、將水、鹽、生抽調勻成醬汁。80克剁好的肉末提前加老抽腌制15分鐘，入鍋炒至熟透，盛出備用；

3、熱鍋起油，加入青椒，調中小火慢煎，一邊煎一邊用鍋鏟按壓青椒，至表皮起皺，呈現焦糊的斑駁狀。翻面，將另一面也煎出虎皮；

4、將青椒撥到一邊，用底油爆香蒜末、豆豉，再倒入炒好的肉末和醬汁，蓋上蓋燜一兩分鐘，最后加糖、香醋提味，即可出鍋。

黑椒杏鮑菇牛肉粒

食材：牛柳；杏鮑菇；胡椒；大蒜；蠔油；料酒；生抽；醬油；黑胡椒粒；花生油。

做法：

將牛柳切成2厘米見方的顆粒，加入蠔油、生抽、少許醬油和花生油，腌制至少半小時。

將杏鮑菇切成2厘米見方的顆粒，切碎大蒜。將油倒入鍋中，又熱后加入杏鮑菇翻炒。

當炒出杏鮑菇風味獨特且呈黃色時，加入大蒜粉繼續煸炒。蒜味炒好后，倒入腌制好的牛肉，中小火煸炒。

因為調料相對粘稠，所以要經常攪拌以避免燒焦鍋。炒菜時撒上黑胡椒粒。牛肉煮熟后，加入切碎的胡椒，美味就做好了。

今天的分享就到這里，如果有什么不清楚的地方，也可以私信給我，我會盡快的給大家回復和講解。從今天起，每天抽出一些時間學習養生知識，改掉一些不好的習慣，飲食作息調整好，就當給自己儲存一份健康保險，給家人一個更好的守護。非常高興能跟大家一起學習養生的知識，也希望大家一直健康快樂，擁有好身體，好身材。

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