現在我們的生活水平提高了，所以說我們的飲食質量也相應地提高，所以說在日常生活中肉食已經成了我們餐桌上最為常見的一種食材。說到肉食我們吃的最多的就是豬肉了，豬肉相對于其他肉食來說更加經濟實惠一些，而且口感也是非常不錯的，在日常生活中豬肉的烹飪方式多種多樣，比如說水煮肉片，炒肉，醬肉等等都是非常美味的。

在日常生活中，我們在烹飪肉的時候，要根據我們不同的烹飪方式來選擇不同的豬肉，大家都知道豬肉選擇的不同，做出來的口感也是不同的，而且在日常生活中我們在挑選豬肉的時候也一定要注意，有一些不良的商家可能會以品質不好的豬肉來充當好的豬肉，或者是有一些注水豬肉等等一些質量問題的豬肉，如果我們搞不清楚的話，那么很容易就會上當受騙。今天小編就來跟大家分享一下，在購買豬肉的時候一定要注意這幾點，接下來就跟小編一起來看一下吧。

買豬肉時，要掌握這幾個小技巧，購買到品質更好的豬肉

1、是否回彈

在購買豬肉的時候可以用手按一下豬肉，如果比較新鮮的豬肉的話，那么它的肉質是比較緊實的，而且能夠很快的恢復到原來的樣子，但是如果我們按一下豬肉不怎么回彈，甚至還會出現一些水分，那么這種豬肉就是不新鮮或者是注水的豬肉，大家最好就不要購買了。

2、看顏色

在購買豬肉的時候，可以通過豬肉的顏色來判斷豬肉是否新鮮，按理來說如果是里脊肉的話應該是發粉紅色的，這樣的豬肉是比較新鮮的，而且如果是其他部位的紅肉的話應該是比較鮮艷的紅色。而且如果白肉部分的話，應該是比較白一點，豬皮部分是帶點黃色的，如果是肉色發暗紅色的話，那么這種豬肉很有可能就是不新鮮的豬肉。

3、是否粘手

購買豬肉的時候，我們可以用手摸一下豬肉，如果摸起來有黏黏的感覺的話，這種豬肉最好就不要購買了，這樣的豬肉，很有可能是時間過久的豬肉，甚至我們拿起豬肉聞一下味道，如果有其他的異味的話，那么就直接放棄吧。正常的豬肉應該是比較濕潤的，但是卻不會粘手。

今天小編的分享就到這里了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言。

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