現在很多人吃膩了大魚大肉，我們生活中還可以換一換口味，比方說這道百吃不膩的鴨血豆腐湯，鴨血在我們生活中有鴨血粉絲，鴨血湯等等。鴨血搭配都是是絕配，然而鴨血有著“血豆腐”之稱，兩種食材的營養都超高，鴨血的鐵元素很高，是補血養顏的好材料，還可以清潔肺部毒素，豆腐和此物一起燉，做法超級簡單，你們有沒有學會鴨血豆腐湯？我們一起聊一聊吧。天然的“補血菜”找到了，補血養顏，氣血足了，臉色越來越紅潤。

【鴨血燉豆腐的制作技巧】

制作材料清單：鴨血一大塊，豆腐一大塊，生抽少許，清水少許，香蔥少許，食鹽和雞精等等。

制作第一步：先將鴨血改刀切成塊備用，將豆腐也切成塊待用，將豆腐和豬血分別焯水幾分鐘，瀝干表面的水分。

制作第二步：將小蔥切成段，生姜切成細絲待用，準備好全部材料，開始烹飪這道鴨血豆腐湯。

制作第三步：將鍋中加上油，加上生姜絲煸炒，加上鴨血煸炒幾下，加上幾碗清水一起煮一煮。

制作第四步：加上豆腐大火燉一燉，水淀粉勾芡，加上食鹽，少許生抽，雞精少許，這道鮮嫩可口，百吃不膩的鴨血豆腐湯做好了。

推薦語：豆腐和鴨血是健康搭配，兩種材料的營養很豐富，不僅僅蛋白質含量高，鴨血還含有許多的鐵元素，鐵元素是貧血者最缺少的元素之一，有助于加快血液循環，改善氣血，是一道天然的“補血菜”，搭配豆腐一起燉，補血養顏，改善氣血，讓你的肌膚紅潤細膩，建議每周吃2到3次。你們學會這道鴨血燉豆腐？（所有圖片來自網絡）

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