芹菜在生活中很常見，因為芹菜的味道很特別，所以有些人不喜歡吃。事實上，芹菜含有高蛋白和維生素。經常食用可以起到很好的助胃利尿以及降血壓等諸多效果，掌握正確的搭配方法可以有效提升菜肴的口感。那么芹菜的功效、功能和禁忌是什么呢？

一、芹菜功效強大

1、芹菜可以有效清理我們腸道內的垃圾，治療非常壓抑的便秘，所以多吃芹菜可以緩解排便，從而防治腸道不適。其次，對于那些胃部不適的人來說，多吃芹菜也可以起到強胃利尿的作用，所以對于這些人來說，我們應該多吃芹菜，以保護我們的胃功能，使其遠離病變。

2、芹菜還有一個很好的效果，就是也可以起到減肥的作用，對于女性朋友來說，多吃芹菜不會讓我們在減肥中感到饑餓，但是芹菜本身也可以幫助我們減肥，因為它不含任何脂肪，只是蛋白質含量很高。多吃芹菜也可以排出我們的內熱，從而舒緩肝臟和視力，所以多吃芹菜對我們的肝臟也有很大的保護作用。多吃芹菜還可以治療和預防高血壓等高血壓病，因此也是那些中老年人日常飲食中不可缺少的蔬菜。

3、芹菜對經常吸煙喝酒的人的健康也有好處，因為多吃芹菜還可以抵抗煙草等有毒物質對我們肺部的傷害，從而預防肺癌，所以經常吸煙的人不要忘了多吃芹菜。

二、芹菜雖然好吃，但并不適合每個人吃

1.腹瀉患者不應食用芹菜

芹菜性涼，味甜，有清熱利尿作用，腹瀉患者不宜食用芹菜，可能會加重病情。

2.低血壓患者不宜食用芹菜

芹菜有輕微的降壓降脂作用，雖然作為食品而不是藥物，降壓效果不是很明顯，但對于確診為低血壓的患者，食用芹菜可能會加重病情。

3.芹菜不宜用于脾胃虛弱患者

芹菜性寒，脾胃虛弱者多吃芹菜，容易加重體內寒濕，不利于身體健康。

4.芹菜不應與貝類和螃蟹一起食用

甲殼類海鮮含有維生素B1分解酶，如果人們食用這些甲殼類海鮮，不要煮熟或生吃。那么其中所含的維生素B1分解酶就不會失效，與芹菜一起食用時，會將芹菜中的維生素B1完全分解破壞，降低芹菜的營養價值，影響海鮮對蛋白質的消化吸收。

好啦，今天的養生小知識就分享到這里了，關注我，我們下期再見！

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