3個(gè)雞蛋1把菠菜，不用一滴油，不放一滴水，營(yíng)養(yǎng)又好吃！

又到了周末的時(shí)光，雖說周末早上不用早起做早餐，但是也還是要做早餐的。因?yàn)橹苣┎恍枰s，所以在時(shí)間上會(huì)比較的充裕，因此我周末的早餐是做的我前段時(shí)間經(jīng)常在家做的一個(gè)早餐，這早餐做法很簡(jiǎn)單。時(shí)間上也不會(huì)太長(zhǎng)只要10分鐘左右就可以做好，相對(duì)來說也還是比較適合平常上班的早上做的，不會(huì)太耗費(fèi)時(shí)間。

今天的早餐，從它的取材是十分的營(yíng)養(yǎng)的，它用到的是3個(gè)雞蛋和1把菠菜，都是十分有營(yíng)養(yǎng)的食材。尤其菠菜，在春天這個(gè)季節(jié)十分的適合吃，而孩子不怎么愛吃。所以我就將菠菜和孩子愛吃的雞蛋一起拌在了一起，將它們簡(jiǎn)單的蒸一下就能吃。蒸出來的菠菜雞蛋，吃起來會(huì)比較的嫩滑，也十分的好吃，因此孩子也愛吃。

并且在做法上今天的菠菜蒸蛋是不需要放一滴油的，而且也不用放一滴水就能夠做出這樣一個(gè)營(yíng)養(yǎng)又好吃的早餐。所以它在做法上我是秉承著簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的原則的，因此上手也會(huì)比較的快。同時(shí)這樣的做法，孩子也愛吃。因此，這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的早餐，大家平常可以時(shí)不時(shí)的做上一碗這樣的營(yíng)養(yǎng)早餐。接下來就給大家具體說說。

菠菜蒸蛋：

所需材料：菠菜、雞蛋、鹽。

料理過程：

步驟一：首先是1把菠菜放入水中清洗，在洗的時(shí)候把葉子里也扒拉開洗一下，并且根也要洗干凈。接著將洗好的菠菜放入鍋中燙熟，然后拿出之后將菠菜放在冷水中，過一遍。拿出之后將它的水分?jǐn)D掉，盡量擠的干一點(diǎn)。

步驟二：接著將菠菜的根部切掉，并且將菠菜切成段，然后放入等下要用來蒸菠菜蛋的容器中。緊接著取出一個(gè)碗，并且拿出3個(gè)雞蛋，打入碗中，然后加上鹽，攪拌均勻。然后將打好的雞蛋倒入菠菜中，并且用筷子快速的攪拌一下。

步驟三：在鍋中倒入一些冷水，并且將蒸架放上，接著將裝有菠菜雞蛋的容器放在蒸架上。然后開火開始蒸，等到看到上汽之后開始計(jì)時(shí)，蒸上10分鐘的樣子，這個(gè)早餐也就差不多完成了。將菠菜蒸蛋拿下來之后，將它放冷，然后將它倒扣倒出食材，切成塊裝好盤就能吃。

這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的早餐就做好了，只有10分鐘就能搞定，而且做法簡(jiǎn)單，只要3個(gè)雞蛋1把菠菜放在鍋里一蒸就能吃，并且不用一滴油，不放一滴水，就能做成營(yíng)養(yǎng)又好吃的早餐。因此小吃認(rèn)為，大家平常可以早上做上一碗這樣的早餐，十分營(yíng)養(yǎng)好吃。其次，如果大家想放油的也是可以在菠菜和雞蛋里面加上一點(diǎn)油，再者因?yàn)槲易非笤端詻]有放什么調(diào)料，大家可以適量的放一點(diǎn)點(diǎn)。

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