果皮營養高,不建議削掉?4種果皮還是削掉的好,別不聽話
很多人都說吃蔬果不用削皮,營養全都在果皮里,最好是和皮一起吃,這樣才能得到更多的營養。確實,有些水果的皮有很多用處,就比如蘋果皮、橘皮等等,但并不是說所有的果皮都能吃,有4種果皮還是削掉好,不然容易傷身。
紅薯皮
吃紅薯是一定要削皮的,喜歡吃紅薯的人都知道紅薯皮很澀,看起來也有點發黑。這是因為紅薯皮里面含有較多的堿,這些堿攝入人體對腸胃會有刺激,進而就會引起腸胃的不適,對身體也是很不好的。
荸薺皮
荸薺的生長環境并不是很好,一般都是水澤,這也就意味著荸薺上面會有很多的細菌寄生蟲,若是不去皮直接吃,很容易把這些臟東西吃進肚子里,進而對身體造成較大的傷害,所以想要吃荸薺,首先一定要去掉皮哦!
柿子皮
相信很多人都吃過柿子皮,因為柿子皮吃起來并沒有什么不適,而且味道還蠻好的,當然除了沒熟的柿子以外。但有研究表示,柿子皮并不適合食用,因為柿子里面含有較多的鞣酸,在成熟以后,這些鞣酸就會聚集在果皮里面,經常吃,腸胃也是很不好受的。
土豆皮
這是一個令人糾結的問題,有人感覺土豆皮能吃,有人感覺土豆皮不能吃。到底能不能吃呢?其實并不建議大家食用,因為土豆果皮里面有配糖生物堿,對人體并沒有什么好處,經常食用,身體容易堆積很多毒素,當到某種程度時,就會誘發較大的疾病。
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