雖然很多人對豬大腸這種東西實在是喜歡不起來，但是對于另外一些人來說，豬大腸可是難得的美味，不僅口感彈牙，而且營養(yǎng)也非常高呢。

雖然很多人愛吃豬大腸，但是這種東西處理起來十分費勁，很多人都不知道怎么處理豬大腸才好。如果不會處理的話，豬大腸又臭又不健康，可就做不成美味了。

今天就為大家分享一下清洗豬大腸到底應(yīng)該怎么做？喜歡吃豬大腸的朋友們趕緊來看一看吧！清洗豬大腸時，用這兩種東西清洗，既方便又干凈，豬大腸更好吃。

第一步：小盆里面加入適量的干面粉和少量食用鹽，將它們都攪拌均勻之后把豬大腸直接放到面粉當(dāng)中反復(fù)的揉搓豬大腸。

第二步：大家反復(fù)揉搓一會兒豬大腸之后會發(fā)現(xiàn)很快我們的雙手上就沾滿了臟兮兮油乎乎的面粉，直到豬大腸表面干凈之后將它放到清水當(dāng)中反復(fù)的沖洗幾遍。

第三步：將豬大腸剪成小一點的段狀，一點點把豬大腸翻過來，將豬大腸里面的有全部刮干凈。

提示：這一步大家也可以留少量的腸油，那樣豬大腸會有點肥，吃起來油更多，但是如果你不喜歡吃油膩的話就盡量把它刮干凈吧，用熱水燙一下會更容易刮干凈。

第四步：將豬大腸里面的油全部刮干凈之后再抓一把干面粉，雙手反復(fù)的揉搓豬大腸，將豬大腸里面也處理干凈之后放到冷水當(dāng)中清洗干凈豬大腸表面的面粉。

第五步：向鍋里面加入適量的冷水，將豬大腸直接放到冷水當(dāng)中開火，將水燒開之后關(guān)火把豬臘腸撈出來裝盤。

第六步：炒鍋里面加入適量的食用油，等到食用油燒熱之后趁熱倒入豬大腸當(dāng)中，快速的攪拌豬大腸，讓豬大腸均勻的包裹上油之后就不容易發(fā)黑變干了。

以上就是今天為大家分享的清理豬大腸的具體做法了，很多人在清洗豬大腸的時候都會用錯東西，比如說很多人會用食用堿或者食用油清洗豬大腸，其實這是錯誤的。

用油來清理豬大腸十分費勁，不如用面粉來的干脆利落。用堿確實可以很快清理干凈豬大腸，但是清理完豬大腸之后沒有將堿清洗干凈的話豬大腸的味道就會變苦。另外用堿來清理豬大腸會讓豬大腸里面的營養(yǎng)流失掉，不是一種健康的清理豬大腸方法，像這樣用面粉和食用鹽這兩種東西清洗理豬大腸就很方便而且健康了。