兒子16歲1米8，就因為愛吃“它”，怎么都吃不膩，個子還在長。現在的孩子都是家里的小皇帝，對吃的東西那叫一個挑剔。為了讓孩子吃得更好，我都快成了專業廚師了。不過慢慢發現，孩子也很好打法，口味比較單一，就喜歡吃香的，甜的，辣的，肉！所以我經常做可樂雞翅，孩子太喜歡吃了。雞翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都有好處。小編為大家分享的這道可樂雞翅大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！

可樂雞翅

配料：

雞翅 12只、蔥姜 適量、八角 少許、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、可樂 1杯、食鹽 1克

烹飪步驟：

1.準備好所需要的材料

2.雞翅清洗干凈，在雞翅背面劃幾刀

3.雞翅冷水下鍋 下入蔥姜

4.加入一勺料酒

5.大火煮開后撇干凈浮沫，沖干凈，瀝干水分

6.鍋燒熱，加入適量玉米油 下入雞翅，煎制雞翅兩面金黃 再加入八角，蔥姜

7.加入一勺生抽

8.接著下入一勺老抽，翻炒到雞翅上色即可

9.加入一杯可樂，加入的量沒過雞翅就行

10.小火煮開，燉煮大概15-20分鐘

11.鍋中加入1克食鹽，大火收汁

烹飪小貼士：

選購技巧1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。2、購買時最好選擇發黃發干的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。但火堿有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。

這道可樂雞翅大家喜歡嗎？

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