放點(diǎn)油鹽煎一煎，現(xiàn)在吃肥美鮮嫩，多給孩子吃，提高大腦智力發(fā)育

小編從小生活在沿海地區(qū)，所以一年四季能夠吃到各種各樣的海鮮，每年3月到6月正是馬鮫魚(yú)最肥美最鮮嫩的季節(jié)，所以市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)都是馬鮫魚(yú)的身影，雖然三四十塊錢(qián)一斤，貴是貴了點(diǎn)，但是肉質(zhì)鮮嫩又鮮美，是我們家人最?lèi)?ài)吃的魚(yú)類(lèi)之一，所以我在這段時(shí)間里，隔三差五就會(huì)買(mǎi)上幾條。

馬鮫魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，刺少肉多，所以不管是老人還是孩子，吃起來(lái)都是很放心的，小編愛(ài)吃馬鮫魚(yú)可不只是因?yàn)樗贸裕驗(yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)，尤其是所含的DHA和氨基酸含量是極高的，具有補(bǔ)腦健腦、促進(jìn)大腦活動(dòng)、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)孩子提高大腦智力發(fā)育具有重要的意義。

馬鮫魚(yú)的吃法有不少，有的人喜歡拿來(lái)剁餡包餃子，有的人喜歡做成魚(yú)丸，而我吃來(lái)吃去還是感覺(jué)干煎馬鮫魚(yú)最好吃了，不僅做法簡(jiǎn)單，放點(diǎn)油鹽煎一煎就上桌，還能更好的保留鮮美的口感和營(yíng)養(yǎng)。下面呢，就把這道干煎馬鮫魚(yú)的詳細(xì)做法分享給大家，放點(diǎn)油鹽煎一煎，現(xiàn)在吃肥美鮮嫩，多給孩子吃，提高大腦智力發(fā)育。

【干煎馬鮫魚(yú)】

所需食材：馬鮫魚(yú)、淀粉、食鹽、清水、食用油

步驟一：馬鮫魚(yú)去掉內(nèi)臟，撕掉黑色的膜，放入清水中洗干凈，瀝干水分?jǐn)爻蓧K。

步驟二：把馬鮫魚(yú)魚(yú)塊放在碗中，撒入適量食鹽，攪拌均勻腌制30分鐘。

步驟三：盤(pán)子內(nèi)倒入適量淀粉，把腌制好的魚(yú)塊放入淀粉內(nèi)，均勻的包裹上一層淀粉。

步驟四：平底鍋燒熱倒入適量食用油，燒熱后，擺入包裹住淀粉的馬鮫魚(yú)。

步驟五：中小火慢煎，一直等到魚(yú)肉內(nèi)部煎透，并且呈現(xiàn)金黃色，即可取出食用。

小貼士：

1、處理馬鮫魚(yú)的時(shí)候，記得去掉黑色的膜，因?yàn)檫@層膜是苦膽，不去掉的話吃起來(lái)會(huì)發(fā)苦。

2、馬鮫魚(yú)斬塊的時(shí)候不需要太厚，薄一些更容易煎透。

大家好！我是美食作者，歡迎大家關(guān)注收藏點(diǎn)贊，每天都會(huì)更新一些美食菜譜和烹飪技巧。你們的肯定就是我最大的動(dòng)力，謝謝大家！本文，如有抄襲必將追究到底。

,海淘關(guān)稅,啟動(dòng)項(xiàng),三生三世枕上書(shū)劇情介紹 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/29332.html