現(xiàn)在的天氣特別容易咳嗽，不僅僅是由感冒引起的，就連上火也容易造成咳嗽不好。營養(yǎng)師大喬就為我推薦過雪梨這個食材，有緩解咽痛、咽干這些癥狀的功效，民間偏方有在咳嗽的時候喝上一碗雪梨做的湯，能夠有效解決咳嗽問題。天然“止咳靈”是它，嗓子發(fā)干咳嗽，吃它就行，8成人不知道！雪梨含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，生津止渴的效果，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。本草綱目稱之為“果中最有利者”。下面我就跟大家分享這道雪梨甜湯的做法，它簡單快捷。如果喜歡記得幫我點贊分享呦！

無花果雪梨百合甜湯

配料：

雪梨 1個、百合 適量、無花果 適量、老冰糖 適量、枸杞 1小把

烹飪步驟：

1.無花果提前解凍。

2.切成小塊。

3.百合掰成瓣洗凈。

4.鍋中放入清水，加入梨丁煮開轉小火，煮到自己喜歡的程度，喜歡脆就少煮一會，喜歡軟一些就多煮一會。

5.加上百合煮四五分鐘。

6.加上無花果、枸杞、幾粒冰糖，稍煮一下即可關火。

烹飪小貼士：

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。2、看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。3、看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。

你喜歡吃雪梨嗎？

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