自己在家就能做的雞米花，做法簡單，一學就會，上桌孩子搶著吃。孩子放假在家相信最愛吃的就是一些油炸類的小零食了，那么有的時候我們也是可以選擇自己在家里面給孩子做的，這樣的話也可以放心，那么我們今天就來教大家，自己在家做雞米花，做法簡單，一學就會上桌之后孩子也會搶著吃。

其實大家都知道，快餐店里面的雞米花實際上是不太衛生的，因為我們不知道他們的材料怎樣，環境是否衛生，甚至都不知道他們使用的油用過了幾遍，所以說我們自己在家做才是最安全放心的，首先我們要準備一些雞胸肉，然后再準備兩個雞蛋和一些適量的調料。

我們把雞胸肉清洗干凈之后切小塊并且加入一些生抽料酒，食用鹽以及白糖攪拌均勻，腌制15~20分鐘的時間，這是為了讓這個雞胸肉入味并且去除腥味，接下來我們要在碗里面打入兩個雞蛋攪拌均勻，然后再把這個雞胸肉均勻的裹上蛋液之后，裹上一層面包糠。

當我們把這個雞胸肉全部都裹好面包糠之后，我們就可以開始油炸了。那么我們在油炸雞胸肉的時候，其實只需要等到油溫六七成熱的時候，把雞胸肉放進去炸到微微發黃撈出來，再等到油溫到8成熱的時候炸第2遍，這樣的雞米花就做好了，我們還可以配上一些胡椒粉，或者是番茄醬，吃起來就非常的美味了。